Resep Gampang Strawberry Boba Tea, Segar dan Manisnya Bikin Nagih!

13 Des 2022, 08:41 WIB

ilustrasi strawberry bubble tea (youtube.com/Pick Up Limes)

Boba tea merupakan minuman kekinian yang tengah populer. Minuman ini terbuat dari teh, susu atau jus, serta pearl yang terbuat dari tepung tapioka. Terdapat banyak sekali variasi rasa boba tea. Apalagi saat ini sepertinya hampir di sepanjang jalan dapat dengan mudahnya ditemui penjual boba tea.

Teruntuk kamu yang sering membeli minuman boba ini, ada baiknya untuk mencoba membuatnya sendiri. Tentu akan lebih murah daripada membelinya. Membuat boba tea yang dipadukan dengan stroberi sangatlah gampang. Kamu cukup mengikuti langkah-langkah berikut ini untuk membuat strawberry boba tea yang manis nan segar ini.

1. Bahan yang dibutuhkan

ilustrasi bahan membuat bubble tea (unsplash.com/charlesdeluvio)

Untuk membuat strawberry boba tea, berikut ini bahan-bahan yang perlu dipersiapkan:

450 gram buah stroberi
8 sendok gula aren
3/4 mangkuk pearl tapioka
2 kantong teh hitam
1 gelas susu

2. Potong buah stroberi

ilustrasi buah stroberi (pexels.com/Engin Akyurt)

Langkah pertama, buang tangkai buah stroberi lalu cuci menggunakan air sampai bersih. Potong stroberi berukuran kecil-kecil. Jangan sampai terlalu besar melebihi ukuran pearl, sehingga memudahkan saat meminum dengan sedotan.

Pindahkan stroberi yang telah dipotong-potong tersebut ke dalam sebuah wadah. Tambahkan empat sendok gula aren dan aduk hingga merata, tapi jangan sampai menghancurkan stroberinya. Baru simpan di dalam lemari es selama semalam penuh.

3. Seduh teh hitam

ilustrasi menyeduh teh (pexels.com/Eli Verenich)

Siapkan panci dan isi dengan air. Kemudian nyalakan kompor untuk merebus air tersebut. Jika sudah mendidih, celupkan dua kantong teh hitam. Tunggu beberapa saat hingga warna air berubah menjadi kecoklatan.

Setelah itu matikan kompor dan angkat kantong teh celup tersebut. Diamkan teh di suhu ruang. Jenis teh yang biasa digunakan yaitu teh hitam. Teh sendiri mengandung kafein meski tidak sebanyak kopi. Kamu bisa tidak menggunakan teh jika memang sedang menghindari kafein.

4. Rebus pearl tapioka

ilustrasi pearl tapioka (freepik.com/freepik)

Pearl yang berada di dalam minuman ini terbuat dari tepung tapioka. Kamu dapat dengan mudah membeli pearl yang banyak dijual di pasaran, jika tidak ingin repot-repot membuatnya. Cukup rebus pearl selama beberapa menit sampai matang.

Setelah itu, buang air rebusan dengan bantuan saringan untuk lebih memudahkanmu. Tambahkan empat sendok gula aren ke dalam pearl. Aduk hingga merata dan diamkan selama 10 menit. Cara ini untuk membuat pearl terasa lebih manis saat digigit.

5. Racik strawberry boba tea

ilustrasi meracik bubble tea (freepik.com/freepik)

Terakhir, yakni meracik sendiri minuman boba tea. Siapkan gelas yang agak besar, lalu tambahkan pearl tapioka ke dalam gelas sesuai selera. Baru masukkan stroberi yang telah dipotong-potong tadi dan dicampurkan dengan gula aren sebanyak dua sendok.

Berikutnya tuangkan 1/2 gelas teh hitam. Di atasnya tambahkan 1/2 gelas susu sapi. Terakhir, tambahkan es batu secukupnya agar terasa lebih segar. Strawberry boba tea pun siap dinikmati saat kamu sedang ngidam minuman boba ini. Tentu rasanya lebih spesial karena dipadukan dengan buah stroberi asli.

Bagaimana? Mudah banget bukan membuat minuman strawberry boba tea yang kekinian ini? Namun, sebaiknya jangan mengonsumsinya terlalu sering karena minuman ini termasuk tinggi gula dan kalori.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.