- 250 gram daging ayam cincang (untuk isian wonton)
- 200 gram potongan ayam (sayap atau paha untuk kaldu)
- 20 lembar kulit wonton siap pakai
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sendok teh jahe parut
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap asin
- ½ sendok teh minyak wijen
- 1 sendok teh garam
- ½ sendok teh lada putih bubuk
- 1 liter air
- 1 sendok makan minyak sayur
Resep Sup Wonton Ayam Kuah Kaldu Gurih ala Restoran China
Intinya sih...
- Sup wonton ayam adalah hidangan berkuah khas restoran China
- Bahan-bahan sederhana dan langkah membuatnya mudah dibuat di rumah
- Tips memasak meliputi pemilihan potongan ayam, cara mengisi wonton, dan penyajian sup
Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)
Kalau mendengar sup wonton, pasti yang terbayang adalah kehangatan kuah kaldu gurih dengan isi wonton yang lembut dan penuh rasa. Hidangan ini identik dengan restoran China, tapi sebenarnya kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana. Sup wonton ayam cocok banget untuk disantap saat cuaca dingin atau ketika ingin hidangan berkuah yang menenangkan.
Tidak perlu khawatir, cara membuat sup wonton ayam tidaklah serumit yang kamu bayangkan. Dengan langkah yang terstruktur dan bahan yang tepat, kamu bisa mendapatkan rasa gurih khas ala restoran. Apalagi jika menggunakan potongan ayam segar untuk kuahnya, rasa kaldunya akan semakin nikmat. Yuk, ikuti resep berikut sampai selesai dan rasakan kelezatannya di rumah!
Bahan Sup Wonton Ayam Kuah Kaldu Gurih
Cara Membuat Sup Wonton Ayam Kuah Kaldu Gurih
- Potongan daging ayam direbus bersama 1 liter air hingga mendidih. Buih yang muncul di permukaan kuah dibuang agar kaldunya jernih
- Bawang putih dan jahe ditumis dengan sedikit minyak sayur hingga keemasan. Setelah itu, tumisan dimasukkan ke dalam kaldu ayam yang sedang direbus
- Ayam yang sudah dicincang dibumbui dengan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, lada, dan irisan daun bawang. Semua bahan diaduk rata hingga adonan terasa lengket
- Kulit wonton diisi dengan 1 sendok teh adonan ayam. Ujungnya kemudian dilipat dan ditekan hingga rapat supaya tidak terbuka saat direbus
- Wonton direbus bersama potongan ayam dalam kuah hingga mengapung. Tanda wonton matang adalah ketika kulitnya menjadi transparan dan lembut
- Garam dan lada ditambahkan sesuai selera. Kuah diaduk perlahan agar bumbu tercampur rata
- Wonton dan potongan ayam dituangkan ke dalam mangkuk. Setelah matang, sup ditambahkan taburan daun bawang untuk memberikan aroma segar sekaligus menambah kelezatan
Tips Memasak
- Gunakan potongan ayam bagian sayap atau paha untuk kuah karena menghasilkan kaldu lebih gurih
- Jangan isi wonton terlalu penuh agar tidak pecah saat direbus
- Tambahkan sedikit minyak wijen di akhir masakan untuk memperkaya aroma kuah
- Sajikan sup langsung setelah matang agar wonton tidak menyerap kuah terlalu banyak dan tetap lembut
Siap mencoba sup wonton ayam ala restoran China ini di rumah? Resep ini bisa jadi pilihan tepat untuk makan malam spesial bersama keluarga dengan cita rasa autentik yang bikin ketagihan.
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
