Resep Nasi Goreng Bebek Cabai Ijo ala Solaria, Seenak Aslinya!
Ilustrasi nasi goreng bebek cabe ijo ala solaria (youtube.com/Devina Hermawan)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Salah satu menu dari Solaria yang paling populer dan sering dipesan adalah nasi goreng bebek cabai ijo. Makanan ini sudah menjadi menu favorit para pengunjung. Rasanya yang khas membuat hidangan ini cocok untuk dijadikan menu makan malam.
Namun, buat kamu yang gak sempat mampir ke Solaria untuk mencoba, kini jangan khawatir lagi. Sebab, nasi goreng bebek cabai ijo kini bisa dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana.
Gak perlu lagi keluar duit banyak, berikut resep nasi goreng cabai ijo ala Solaria yang bisa kamu sontek. Aroma dan kenikmatannya mirip seperti yang asli!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
ilustrasi bahan-bahan yang dibutuhkan (unsplash.com/pillepriske)Bahan-bahan:
- 2 piring nasi
- daging bebek goreng secukupnya
- 6 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 25 buah cabai rawit hijau
- 4 buah cabai hijau ukuran besar
- 1 batang daun bawang
- 1 butir telur ayam
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt lada bubuk
- terasi secukupnya
- minyak goreng secukupnya
2. Haluskan bahan bumbu menggunakan food processor
ilustrasi menghaluskan bumbu halus (youtube.com/Devina Hermawan)Cincang atau potong tipis daging bebek dan pindahkan ke wadah. Potong serong dua buah cabai hijau besar dan iris 15 buah cabai rawit dengan ukuran yang sama.
Siapkan alat untuk menghaluskan bumbu, seperti blender atau chopper. Kemudian, masukkan bawang merah, bawang putih, dua cabai hijau besar, sisa cabai rawit, terasi, dan minyak goreng secukupnya. Haluskan hingga lembut merata.
3. Tumis bumbu halus hingga harum
ilustrasi menumis bumbu halus (youtube.com/Devina Hermawan)Editor’s picks
Haluskan semua bumbu dan tumis sampai matang menggunakan frying pan dengan api sedang. Jangan lupa untuk diaduk supaya bumbunya matang merata.
Setelah itu, sisihkan bumbu halus, masukkan sebutir telur ayam, lalu orak-arik bersama bumbu. Kemudian, tambahkan cabai rawit yang sudah dipotong dan tumis sebentar.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Ayam Suwir Istimewa untuk Sarapan
4. Masak nasi goreng dengan api besar
ilustrasi membuat nasi goreng bebek cabe ijo ala solaria (youtube.com/Devina Hermawan)Kecilkan api, lalu masukkan semua nasi dan aduk rata supaya bumbunya meresap. Tambahkan daging bebek yang sudah disuwir dan daun bawang, lalu aduk merata.
Setelah itu, besarkan api, lalu masukkan semua bumbu penyedap dan irisan cabai hijau besar. Aduk merata menggunakan spatula. Masak nasi goreng hingga layu dan jangan lupa koreksi rasanya, ya.
5. Sajikan nasi goreng bebek cabai ijo selagi hangat
ilustrasi nasi goreng bebek cabe ijo ala solaria (youtube.com/Devina Hermawan)Letakkan nasi goreng di atas piring saji, lalu tata sesuai dengan selera. Iris tipis timun dan susun di pinggir nasi goreng.
Setelah itu, tambahkan bawang goreng supaya rasanya jadi semakin nikmat. Satu porsi nasi goreng bebek cabai ijo ala Solaria ini pas untuk dua orang, lho.
Kalau kamu malas keluar untuk makan di Solaria, coba praktikkan resep nasi goreng bebek cabai ijo ini, deh. Dijamin bakal bikin makan jadi lahap!
Baca Juga: 5 Kesalahan Memasak Nasi Goreng, Bikin Rasanya Kurang Nikmat
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
