Resep Sambal Ijo Ayam Penyet, Pelengkap Makan yang Bikin Boros Nasi
sambal ijo ayam penyet (commons.wikimedia.org/Windi Utari)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sambal menjadi elemen penting dalam berbagai hidangan, terutama dalam masakan dengan cita rasa pedas. Rasa sambal ijo yang khas dapat membuat hidangan ayam penyet semakin nikmat.
Kombinasi antara ayam goreng yang renyah dengan sambal ijo pedas dan segar menciptakan harmoni rasa yang kuat serta memikat lidah. Buat kamu yang ingin menikmati sambal ijo, resep sambal ijo ayam penyet ini bisa dijadikan referensi untuk dicoba di rumah, ya.
Baca Juga: 5 Tips Membuat Sambal Ijo ala Restoran Padang, Pedasnya Nendang Abis!
Bahan Sambal Ijo Ayam Penyet
cabai ijo (unsplash.com/Mufid Majnun)Bahan sambal:
- 12 siung bawang putih
- 10 buah cabai rawit hijau
- 3 buah cabai rawit merah
- 1 jeruk nipis
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt penyedap
- 4 sdm minyak goreng panas
Bahan pelengkap:
- 4 potong ayam goreng
Editor’s picks
Cara Membuat
sambal ijo ayam penyet (commons.wikimedia.org/Windi Utari)- Siapakan bahan-bahan, lalu ulek bawang putih dan cabai.
- Beri garam dan penyedap. Ulek lagi sampai halus.
- Panaskan minyak goreng, lalu siram di sambal yang sudah halus.
- Aduk rata dan cucurkan jeruk nipis secukupnya.
- Penyet ayam goreng dengan sambal ijo.
- Sambal ijo ayam penyet siap dinikmati.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Krispi Telur Asin, Lauk Pendamping Nasi
Tips Memasak Sambal Ijo Ayam Penyet agar Tidak Langu
memotong bahan sebelum dimasak (unsplash.com/Jonathan Borba)- Pilih cabai berwarna hijau pekat dan mengkilat.
- Saat dipegang, tekstur cabai ijo terasa keras dan renyah.
- Rebus cabai hingga agak empuk. Hal ini dapat mengurangi bau langu pada sambal ijo.
- Selain merebus cabai terlebih dahulu, menumis cabai dalam minyak panas dapat menghilangkan bau mentahnya.
Sambal ijo berperan penting dalam menyempurnakan hidangan ayam penyet. Dengan mengikuti resep ini, kamu dapat mengukur tingkat kepedasan sambal sesuai dengan selera. Semoga resep sambal ijo ayam penyet bisa menjadi inspirasimu untuk mencoba varian baru di rumah.
Baca Juga: Resep Sambal Mangga Simpel untuk Segarkan Lauk Makan
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
