Resep Telur Kari Pedas, Pedasnya Bikin Ketagihan
thewellkitchen.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bulan April masih mengalami musim hujan. Kalau sudah turun hujan, enaknya melihat rintikan hujan sambil menyantap makanan yang hangat. Telur kari pedas bisa dijadikan referensi masakanmu. Ingin tahu resep dan cara membuatnya? Yuk, simak.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Pixabay/stevepb- 4 buah telur ayam
- 5 buah cabai rawit
- 1 buah jahe
- 400 ml santan
- 1 lembar daun jeruk purut
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 sdm minyak sayur
- 3 sdm minyak samin
- 1 sdt garam
- 1 sdt bubuk ketumbar
- 1 sdt bubuk pala
- 1 sdt bubuk kunyit
2. Persiapan sebelum memasak
Pixabay/PL_MAPHO- Potong kecil-kecil cabai rawit
- Cincang kasar jahe
- Cincang halus bawang merah dan bawang putih
Baca Juga: Resep Membuat Telur Dadar Keju yang Gurih untuk Sarapan dan Camilan
3. Cara mengolah telur
Editor’s picks
amindfullmom.com- Siapkan dandang, rebus telur selama 12 menit, kupas kulit telur
- Potong telur menjadi dua bagian
- Siapkan wajan, panaskan 2 sdm minyak samin di dalamnya dengan api sedang
- Tambahkan telur, rebus hingga bagian luar telur terlihat renyah
4. Cara memasak telur kari pedas
thriveglobal.com- Siapkan wajan, panaskan minyak sayur, tumis bawang putih dan bawang merah hingga tercium bau harum
- Tambahkan jahe, cabai rawit, bubuk kunyit, bubuk ketumbar, bubuk pala, 1 sdm minyak samin, aduk hingga merata dan biarkan selama semenit
- Masukkan santan, daun jeruk purut, aduk hingga tercampur rata
- Masukkan telur, masak hingga mendidih dan mengental
5. Cara menyajikan telur kari pedas
thewellkitchen.comSajikan telur kari pedas di dalam mangkok. Hidangan hangat ini cocok dinikmati ketika cuaca sedang dingin. Tambahkan nasi hangat atau sumber karbohidrat pilihan lainnya.
Nah, itulah resep dan cara membuat telur kari pedas. Semoga menjadi inspirasi masakanmu, yah.
Baca Juga: Resep Telur Dadar Gobal-Gabul Ayam, Rasanya Spesial dan Nikmat
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
