9 Tips Bikin Puding yang Gak Berair, Awet buat Snack di Rumah
Puding adalah dessert lembut dan manis yang disukai semua orang. Tak heran bila makanan ini sering ada di rumah sebagai camilan. Kebanyakan orang menyimpan puding cukup lama di dalam kulkas agar bisa dimakan lagi nantinya.
Meski sudah ada di kulkas, ternyata puding bisa juga berair dan akhirnya basi, lho. Apalagi bila cara menyimpan dan membuatnya salah.
Nah, biar puding kesukaanmu awet dan tahan lama saat disimpan, ikuti beberapa tips bikin puding yang gak berair berikut ini, ya. Dijamin berhasil!
1. Saat membuat puding, kurangi sedikit takaran air dari resep yang ada agar teksturnya tidak mudah lembek saat matang
2. Biar makin padat, kamu bisa menambahkan sedikit tepung maizena saat memasak puding. Pastikan larut merata, ya!
3. Masak puding hingga benar-benar mendidih. Hal ini merupakan tanda puding sudah matang agar tidak mudah basi nantinya
4. Bila memakai buah-buahan sebagai topping, keringkan terlebih dahulu atau gunakan buah kering. Buah yang basah bikin puding berair
5. Setelah matang, biarkan puding dalam cetakan terbuka sampai uap panas menghilang. Puding jadi lebih awet ketika disimpan
6. Sebelum dimasukkan kulkas, biarkan tesktur puding memadat pada suhu ruang dahulu
7. Simpan pudingmu dalam chiller atau ruang bawah kulkas. Jangan bekukan di freezer, karena bikin rasa dan teksturnya berubah
8. Simpan pudingmu dalam keadaan wadah terbuka. Ini dilakukan agar tidak mudah basi karena terkena tetesan air dari tutup wadah
9. Simpan vla dan puding secara terpisah agar puding tidak mudah berair. Campurkan vla ke atas puding saat akan dinikmati saja
Jadi gak bingung lagi, kan? Tips-tips di atas sangat penting untuk diperhatikan agar pudingmu tetap awet saat disimpan di kulkas dan bisa dimakan dalam waktu lama. Jangan lupa dicatat, ya!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
