5 Tips Membuat Kulit Ayam Goreng yang Renyah dan Lezat, Kriuk Banget!
allrecipes.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tak dapat dimungkiri bahwa kulit ayam menjadi bagian yang paling diincar. Hal ini karena teksturnya yang renyah dan terasa berlemak. Sensasi rasanya juga cenderung lebih gurih dan memanjakan lidah. Namun, ternyata proses pembuatan kulit ayam goreng ini tak sulit, lho. Berikut caranya.
1. Bersihkan lemak dari kulit ayam
thespruceeats.comApabila kamu ingin membuat olahan kulit ayam yang memiliki tekstur renyah, maka kamu bisa membersihkannya dari lemak yang menempel. Pisahkan antara lemak dari kulit ayam. Dengan begitu maka olahan kulit ayammu akan lebih renyah dan terhindar dari bau tak sedap.
2. Baluri rempah bubuk
foodsguy.comUntuk memaksimalkan sensasi cita rasa dari kulit ayam yang digoreng, maka kamu bisa menambahkan rempah bubuk. Tambahkan garam dan merica sedikit saja agar rasanya tepat. Namun, kamu juga bisa menambahkan bubuk bawang putih bila ingin lebih gurih lagi.
Baca Juga: Resep Kulit Ayam Crispy Saus Jeruk, Perpaduan Rasanya Sangat Sempurna!
3. Celupkan dengan putih telur
Editor’s picks
medicalnewstoday.comBila ingin olahan kulit ayammu terasa lebih lezat, coba padukan dengan putih telur. Kamu dapat menggunakan putih telur untuk membaluri semua bagian dari kulit ayam. Tak perlu terlalu banyak sebab kamu hanya cukup memastikan bahwa kulit ayam telah ditambahkan putih telur.
4. Lapisi dengan tepung beras
nutribullet.comSetelah melapisi dengan putih telur, kamu bisa mempersiapkan wadah berisi tepung beras. Balurkan kulit ayam ke dalan tepung beras hingga merata. Tepuk-tepuk secara perlahan agar nantinya tidak terlalu tebal saat digoreng. Penambahan tepung beras akan menambah tekstur renyah.
5. Gunakan teknik deep frying
onthewater.comDalam menghasilkan tekstur kulit ayam yang lebih maksimal, kamu bisa memilih teknik deep frying. Cara tersebut akan membantu memberikan kematangan yang lebih merata dengan tekstur yang lebih renyah. Dengan begitu, maka kulit ayam buatanmu jadi lebih maksimal.
Nah, gak sulit dalam membuat olahan kulit ayam bertekstur renyah selama prosesnya tepat. Tertarik membuatnya?
Baca Juga: Resep Ayam Popcorn Sambal Matah, Gurih dan Segarnya Menggoda
Tresna Nur Andini
Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
