Tahun 2022 sudah tiba, nih! Kalau kamu punya resolusi untuk memulai hidup sehat dan menjadi vegetarian di tahun ini, hidangan yang satu ini cocok banget buat kamu.
Tumis tahu brokoli merupakan olahan vegetarian yang memiliki kandungan gizi tinggi dan pastinya cocok buat kamu yang lagi memulai hidup sehat di tahun 2022. Penasaran resep dan cara pembuatannya? Yuk, scroll terus ke bawah!
Bahan-bahan:
Bahan saus:
Mula-mula siapkan tahu dan brokoli yang sudah kamu potong-potong di dekat kompor. Siapkan wajan dan panci untuk menggoreng tahu dan merebus brokoli. Goreng tahu dengan api sedang hingga kuning kecoklatan. Rebus brokoli selama 45 detik dalam air panas.
Setelah siap, tiriskan.
Setelah tahu dan brokoli matang, siapkan wadah untuk membuat saus asin gurih. Campurkan seluruh bahan saus yang sudah disebutkan di resep, kemudian aduk hingga tercampur rata.
Langkah berikutnya, panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan jahe yang sudah kamu cincang hingga harum. Setelah mulai harum, tambahkan saus yang sudah kamu buat dan masak dengan api sedang hingga saus mengental.
Setelah saus mulai mengental, kecilkan api lalu campurkan potongan tahu dan brokoli yang sudah kamu siapkan ke dalam saus. Aduk sebentar hingga bumbu meresap dan melapisi seluruh bagian tahu dan brokoli.
Langkah akhir, kamu tinggal matikan kompor lalu tuangkan tumis tahu brokoli yang sudah kamu buat diatas piring berisi nasi hangat. Tumis tahu brokoli sudah siap disantap, deh!
Gimana? Cepat dan mudah banget bukan cara pembuatannya? Yuk, mulai siapin bahan-bahan di atas terus buat sendiri tumis tahu brokoli ala kamu! Selamat mencoba dan ssemoga bermanfaat!