Nonoman Jabar mana suaranya? Sudah tahu camilan renyah nan manis dari Tanah Sunda yang satu ini belum, ya? Namanya kue noga kelapa yang dijamin buat kalian ketagihan, deh!
Proses pembuatannya pun mudah. Meski kue ini sudah banyak dijual di pasar tradisional, tidak ada salahnya kamu buat sendiri. Penasaran bagaimana proses pembuatannya? Check this out, guys!
Bahan :
Pertama, pilihlah kelapa tua untuk dihaluskan. Lalu, kupas kulit kelapa dan parutlah daging kelapa tersebut. Tinggal siapkan wajan untuk memproses lebih lanjut, ya!
Siapkan wajan di atas kompor dan panaskan sebentar. Lalu, masukkan adonan kelapa dan gorenglah tanpa minyak. Tunggu hingga warna kelapa tersebut berubah menjadi kuning, ya!
Tahap selanjutnya cetaklah adonan kelapa sesuai selera. Tapi, sebelum dicetak kita buat saus manis sekaligus sebagai perekat adonan. Caranya, rebuslah gula dengan sedikit air.
Aduk-aduk dan tunggu hingga berbuih. Angkat dan langsung cetak dengan adonan kelapanya. Ingat, harus langsung diproses. Kalau tidak gula cair akan segera mengering, lho!
Setelah dicetak, kamu bisa masukkan noga kelapa ke dalam toples. Kue noga kelapa ini bisa bertahan dalam waktu 1 bulan bahkan lebih. Cocok banget dijadikan cadangan camilanmu di rumah.
Nah, itulah resep kue noga kelapa yang renyah nan manis. Proses pembuatannya memang mudah. Berani coba buat sendiri?