Resep Yogurt Cake 2 Bahan Menggunakan Air Fryer, Mudah dan Lezat

1. 1 3/4 cup (390 g) yogurt plain tanpa lemak
2. 1 cup (310 g) susu kental manis

1. Siapkan wadah besar, tuangkan yogurt tanpa lemak ke dalamnya. Tambahkan juga susu kental manis. Aduk rata hingga keduanya tercampur sempurna dan membentuk adonan kental yang lembut.
2. Panaskan air fryer terlebih dahulu dengan suhu sekitar 180°C selama beberapa menit.
3. Siapkan loyang atau wadah yang sesuai untuk air fryer dan olesi bagian dalamnya dengan sedikit mentega atau minyak goreng. Hal ini untuk mencegah adonan menempel pada permukaan loyang saat dipanggang.
4. Tuangkan adonan yogurt ke dalam loyang yang telah diolesi. Kemudian ratakan permukaannya dengan spatula agar kue terlihat rapi saat selesai dipanggang.
5. Letakkan loyang dengan adonan kue di dalam air fryer yang telah dipanaskan sebelumnya.
6. Panggang kue dengan suhu 180°C selama sekitar 20–25 menit atau hingga bagian atasnya berwarna kecokelatan dan kue matang dengan sempurna.
7. Setelah kue matang, angkat loyang dari air fryer dan biarkan kue dingin selama beberapa menit.
8. Potong-potong sesuai selera dan yogurt cake siap untuk dihidangkan

1. Saat mencampurkan yogurt dengan susu kental manis, aduk perlahan saja hingga tercampur rata. Jangan terlalu banyak mengaduk adonan agar kue tetap lembut dan tidak terlalu padat.
2. Pastikan loyang atau wadah yang digunakan sesuai dengan ukuran air fryer. Jika terlalu besar, adonan kue mungkin akan menyebar terlalu tipis dan cepat gosong di bagian atas saat dipanggang.
3. Apabila menginginkan rasa kue yang lebih kaya, kamu bisa menggunakan susu kental manis dengan berbagai varian rasa seperti cokelat, karamel, atau vanila.
4. Tambahkan potongan buah segar atau taburan kacang sebagai hiasan di atas kue agar lebih menarik.

Resep yogurt cake dengan dua bahan ini cocok untuk dijadikan camilan ringan atau hidangan penutup. Dengan memanfaatkan air fryer, proses memasaknya menjadi lebih cepat dan praktis. Selamat mencoba di rumah!