Yummy, Resep Cireng Tahu yang Renyah di Luar dan Lembut di Dalam
Tim pemburu resep camilan enak dan praktis mana suaranya? Kamu beruntung banget sudah mampir ke artikel ini. Di sini penulis akan membagikan resep cireng tahu.
Sesuai namanya, camilan ini berbahan dasar tahu yang dipadukan dengan bumbu dapur khas cireng. Penasaran bagaimana proses pembuatannya? Simak penjelasan di bawah ini hingga selesai. Keep scrolling, guys!
1. Siapkan bahan yang diperlukan
Pastikan bahan-bahannya sudah lengkap, ya!
Bahan:
- 500 gram tahu
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh penyedap rasa
- 1/4 sendok teh lada bubuk
- 4 siung bawang putih
- 3 batang daun bawang
- 10 sendok makan tepung tapioka
- 10 buah cabai rawit merah
- 3 siung bawang merah
- 1 buah tomat
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 buah jeruk limau
2. Buat adonan cireng terlebih dahulu
Haluskan tahu menggunakan garpu. Sementara itu, iris tipis daun bawang sesuai selera. Tak lupa, haluskan juga 3 siung bawang putih menggunakan ulekan.
Campurkan ketiga bahan tersebut bersama garam, penyedap rasa, lada bubuk, dan tepung tapioka. Aduk-aduk hingga semuanya tercampur rata. Tinggal digoreng, deh!
3. Goreng adonan cireng hingga matang, ya!
Panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil. Lalu, masukkan adonan dengan takaran 1 sendok makan dan dicetak langsung dalam wajan.
Masklah hingga adonan sedikit mengembang dan berwarna kecoklatan. Bolak-balik adonan agar matang dengan sempurna.
4. Saatnya membuat sambal kecap, nih!
Jika memang sudah matang, segera angkat dan tiriskan. Pindahkan ke dalam wadah yang sudah disediakan.
Sementara itu, iris tipis cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Campurkan bersama kecap manis dan sedikit garam. Beri air perasan jeruk limau sesuai selera.
5. Akhirnya, cireng tahu siap disajikan
Tumpahkan saus kecap tadi ke dalam piring yang berisi cireng tahu. Atau bisa juga simpan saus kecap dalam piring kecil.
Tinggal cocolkan cireng ke saus kecap sesuai selera. Cireng tahu ini rasanya pedas gurih dan bikin nagih. Ampun, deh!
Wah, ternyata proses pembuatan cireng ini memang praktis dan pastinya ekonomis. Selain itu, camilan ini pun bisa dijadikan ide bisnis. Kamu tertarik tidak?
