Lobak hitam juga dikenal sebagai lobak Spanyol di sebagian besar dunia. Sayuran ini banyak dibudidayakan di Eropa dan Asia. Daerah lain sudah mulai menanam lobak hitam setelah mempelajari manfaat kesehatan fantastis yang terkait dengannya.
Selain itu, disebut lobak hitam karena bagian luarnya hitam atau terkadang ungu tua, dan bagian dalamnya putih pucat. Jenis lobak ini kuat dalam rasa saat dikonsumsi dengan sayuran lain.
Lobak hitam bisa menjadi sumber yang aman untuk menjaga kesehatan kita secara keseluruhan. Sayuran ini memiliki banyak serat makanan dan nutrisi yang diperlukan untuk meningkatkan pencernaan. Ahli gizi merekomendasikan bahwa memasukkan lobak hitam organik ke dalam mangkuk salad dapat menjauhkan kita dari berbagai penyakit kesehatan juga.