5 Fakta seputar Beras Cokelat, Baik untuk Kesehatan Jantung

2. Ramah untuk orang-orang dengan diabetes tipe 2

Bagi orang-orang dengan diabetes tipe 2, mengontrol gula darah adalah hal yang sangat penting. Salah satu caranya adalah dengan mengatur pola makan, yaitu bisa mengganti beras putih dengan beras cokelat.

Sebuah penelitian dalam jurnal Nutrition & Diabetes tahun 2017 menunjukkan bahwa orang-orang dengan diabetes tipe 2 yang mengonsumsi dua porsi nasi cokelat per harinya mengalami penurunan gula darah secara signifikan, dibanding mereka yang mengonsumsi nasi putih.

3. Memiliki kandungan antioksidan

Beras cokelat pada dasarnya adalah biji-bijian utuh yang tidak dimurnikan dan tidak melalui proses penggilingan. Beras cokelat ini dihasilkan dengan hanya dengan membuang kulit inti beras di sekitarnya.

Berdasarkan sebuah penelitian dalam jurnal Antioxidants tahun 2018, beras cokelat dikatakan memiliki lebih banyak kandungan fitokimia. Adanya kandungan tersebut menunjukkan adanya aktivitas antioksidan, terutama bila dibandingkan dengan beras putih atau biji-bijian yang melalui banyak proses lainnya.

Antioksidan sendiri dapat membantu membuang racun tubuh serta melindungi tubuh dari radikal bebas penyebab beragam penyakit.

4. Bebas kandungan gluten

Beberapa orang memiliki alergi atau intoleransi terhadap gluten. Bila mereka mengonsumsi makanan yang mengandung gluten, reaksi yang timbul bisa bermacam-macam, seperti sakit perut, perut kembung, hingga muntah.

Melansir Healthline, beras cokelat secara alami ternyata tidak memiliki kadar gluten, yang tentunya menjadikannya pilihan yang bagus untuk mereka yang tidak bisa atau memilih untuk tidak mengonsumsi gluten.