Meski Kurang Populer, Kopi Hijau Punya 5 Manfaat Kesehatan Ini
Cocok untuk kamu yang sensitif kopi hitam
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kopi hijau adalah biji kopi mentah yang belum digiling. Minuman yang dihasilkannya akan memiliki rasa yang jauh lebih lembut daripada kopi biasa, dengan kandungan kafein yang lebih rendah. Jika kamu bukan penggemar rasa kopi yang "berani" atau sensitif terhadap kafein, kamu mungkin akan lebih bisa menikmati kopi hijau.
Selain itu, kopi hijau mengandung asam klorogenat yang lebih tinggi. Sebagai informasi, proses pemanggangan menghancurkan sebagian besar asam klorogenat dalam biji kopi. Asam klorogenat sendiri dipercaya merupakan mikronutrien kunci yang membuat kopi memiliki banyak manfaat. Dan, karena kopi hijau memiliki lebih banyak asam klorogenat, maka kopi hijau dipercaya menawarkan sejumlah manfaat kesehatan tertentu. Apa saja?
1. Menurunkan berat badan
Penelitian telah membuktikan bahwa kopi hijau dapat merangsang penurunan berat badan. Satu studi dalam jurnal Nutrients menemukan bahwa orang yang minum kopi yang diperkaya dengan asam klorogenat—bahan aktif utama dalam kopi hijau—mengalami lebih banyak penurunan berat badan dan lemak perut daripada orang yang minum kopi instan biasa.
Pada akhir penelitian, mereka juga memiliki lingkar pinggang yang lebih kecil. Ini tentunya juga memberi manfaat bagi kesehatan karena ukuran pinggang yang besar meningkatkan risiko terkena sejumlah penyakit serius, termasuk kanker dan penyakit jantung.
Asam klorogenat juga dapat membantu penurunan berat badan dengan meningkatkan kadar hormon adiponektin. Adiponektin membantu tubuh membakar lemak dan meningkatkan metabolisme. Ini juga mengurangi glukosa darah dan lipid, yang dapat menurunkan risiko terkena diabetes dan penyakit jantung.
Baca Juga: Pernah Dengar Kopi Jamur? Ini 5 Manfaatnya untuk Kesehatan
Baca Juga: Kenapa Minum Kopi bikin Kebelet Pup? Ini Penjelasan Medis Prosesnya
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.