Perbedaan Air Mineral dan Demineral, Mana Lebih Sehat?
Meski terlihat bening, air terdiri dari banyak komposisi di dalamnya. Kandungan inilah yang membuatnya terdiri dari beberapa jenis. Misalnya saja, air mineral dan air demineral. Walau tidak tampak secara fisik, perbedaan air mineral dan demineral sebetulnya cukup signifikan.
Bukan hanya unsur penyusunnya, keduanya juga berbeda dari tujuan penggunaan serta manfaatnya. Lantas, bisakah keduanya dijadikan sebagai air minum? Simak uraian lengkapnya di bawah ini.
Apakah yang dimaksud dengan air mineral?
Kita semua akrab dengan sebutan 'air mineral' yang umum digunakan sebagai air minum sehari-hari. Namun, apa sebenarnya jenis air satu ini?
Dilansir Medical News Today, air mineral merupakan air yang berasal dari reservoir bawah tanah alami dan mata air mineral. Dengan begitu, kandungan mineralnya lebih tinggi daripada air ledeng atau air keran yang bisa diminum.
Mineral yang terkandung dalam air mineral umumnya meliputi kalsium, magnesium, kalium, sodium, bikarbonat, besi, dan seng. Food and Drug Administration (FDA) menentukan, air mineral harus mengandung setidaknya 250 bagian per juta dari total padatan terlarut dan tidak boleh diberi mineral tambahan pada produk.
Oleh sebab itu, air mineral biasanya dikemas langsung dari sumber mata air. Meski terbilang lebih alami, bukan berarti air mineral tidak melewati tahap pemrosesan sama sekali. Tahapan pemrosesan tersebut dapat mencakup penambahan atau penghilangan gas karbon dioksida (CO2) atau menghilangkan zat beracun, seperti arsenik.
Beberapa air mineral juga mengandung CO2 lebih banyak, sehingga membuatnya menjadi produk air mineral karbonasi. Selain itu, jenis dan jumlah mineral tergantung dari mana air itu berasal. Jadi, tidak heran jika produsen air minuman dalam kemasan mengambil air dari berbagai sumber yang diklaim memiliki mineral tinggi.