ilustrasi makan buah semangka (pexels.com/Jill Wellington)
Semangka adalah sumber vitamin dan mineral yang sangat baik bagi tubuh. Semangka mengandung vitamin A, vitamin C, kalium, magnesium, zat besi, kalsium, serat, dan kandungan nutrisi lainnya. Buah kaya akan air ini cocok untuk menghilangkan dahaga apalagi saat cuaca panas.
Meski kedengarannya sempurna, tetapi tetap konsumsilah secukupnya. Semangka biasanya memiliki tingkat glycemic load 72 dan glycemic index 2 per porsi 100 gram.
Tingkat glycemic index adalah satuan yang melihat seberapa cepat gula makanan memasuki aliran darah. Setiap makanan diberi nilai antara 1 dan 100. Nilai-nilai ini ditentukan sesuai dengan bagaimana setiap makanan dibandingkan dengan setiap referensi. Gula atau roti putih umumnya digunakan untuk referensi.
Glycemic load adalah kombinasi dari glycemic index dan kandungan karbohidrat sebenarnya dalam penyajian makanan yang khas. Dikatakan bahwa glycemic load memberikan nilai yang lebih nyata tentang bagaimana makanan tertentu dapat memengaruhi kadar gula darah.
Orang dengan diabetes menghitung karbohidrat sering menggunakan pendekatan ini. Makanan dengan glycemic index rendah atau sedang dianggap lebih kecil kemungkinannya untuk meningkatkan kadar gula darah. Glycemic index 55 atau kurang dianggap rendah. Glycemic index antara 55 dan 69 umumnya dianggap sedang, dan glycemic index di atas 70 dianggap tinggi. Sementara itu, glycemic load di bawah 10 adalah rendah, 10 hingga 19 sedang, dan 19 ke atas dianggap tinggi.
Itulah daftar buah yang mengandung gula tinggi. Agar aman, konsumsi dalam batas wajar saja, ya. Dan, pastikan untuk memvariasikan makananmu sehari-hari agar kebutuhan gizi harianmu selalu terpenuhi.