ilustrasi muesli dan buah (pixabay.com/Andreas Lischka)
Cobalah memulai sarapan ala orang Swiss, yaitu, muesli. Ini adalah kombinasi dari biji-bijian, buah-buahan kering, kacang-kacangan, dan biji-bijian. Biji-bijian dalam muesli mentah, itulah yang membedakannya dari granola.
Muesli biasanya disajikan dengan susu rendah lemak, jus jeruk, atau yoghurt. Karbohidrat kompleks, serat, protein, dan nutrisinya dapat dimasukkan dalam diet penurunan berat badan, tetapi tetapi perhatikan porsi untuk membatasi kalori.
Serat dan biji-bijian tidak hanya membantu menjaga perut tetap teratur, tetapi juga mengenyangkan.
Selain itu, oat mentah mengandung pati resistan yang tinggi, membuat muesli menjadi sarapan yang sangat mengenyangkan dan membutuhkan waktu lama untuk dicerna. Saat pati resistan dipecah di perut, asam pencernaan yang menekan nafsu makan dilepaskan dan metabolisme meningkat, sehingga kamu akan membakar lebih banyak kalori dalam waktu yang lebih singkat.
Studi dalam jurnal Nutrition Research tahun 2015 mengungkapkan bahwa konsumsi oat berkaitan dengan penurunan berat badan pada orang dewasa.