Waspada Minum Bir Ciu, Ini 7 Fakta Kesehatan Bir Tradisional Tersebut!

10 Feb 2019, 10:00 WIB

imagenesmi.com

Bir ciu adalah nama minuman keras khas Jawa Tengah. Bir ini dibuat melalui hasil fermentasi dengan warna putih jernih dan bau yang menyengat. Bir ciu asli Banyumas terbuat dari fermentasi ketela singkong dan beras.

Sementara, di Yogya, Magelang, dan Solo bir ini disebut bukonang karena terbuat dari penyulingan tebu yang difermentasi. Lantas, kenapa kita perlu hati-hati ketika meminumnya? Berikut faktanya.

1. Bir ciu adalah alkohol yang belum sempurna

usatoday.com

Kamu perlu berhati-hati saat mengonsumsi bir ciu. Itu karena sebagian bir ciu hanya melewati satu kali penyulingan. Seharusnya, alkohol perlu melewati tiga kali penyulingan. Itu sebabnya, sebagian bir ciu adalah alkohol belum sempurna.