Selain air putih, kopi adalah salah satu minuman yang paling banyak diminum di dunia. Selain nikmat dan punya aroma khas, berbagai penelitian pun telah membuktikan manfaatnya bagi kesehatan.
Meski begitu, kopi juga memiliki risiko bagi kalangan tertentu. Jadi, bagaimana agar kebiasaan minum kopi bisa tetap sehat? Dilansir Healthline, inilah beberapa tips ampuh agar kopi yang kamu minum lebih sehat!
Kopi adalah salah satu sumber kafein terbaik. Sebagai senyawa stimulan, kopi memberikan energi dan membuatmu tetap waspada meski lelah. Akan tetapi, baiknya kopi tidak diminum pada sore hari karena ini bisa mengganggu tidur pada malam hari. Akibatnya, tidurmu jadi berantakan dan bila terus berlangsung ini dapat menyebabkan masalah kesehatan di kemudian hari.
Hindari minum kopi setelah jam 2-3 sore. Namun, ini bergantung pada sensitivitas seseorang, karena beberapa orang bisa tetap tidur meski minum kopi pada sore hari). Kalau tetap ingin minum kopi pada sore hari, pastikan kopi yang kamu minum bebas atau rendah kafein, atau baiknya pilih teh.
Seperti yang kamu tahu, kopi adalah salah satu minuman paling sehat. Namun, jika salah olah, kopi malah bisa berisiko. Salah satunya adalah kebiasaan menambahkan banyak gula. Gula mengandung fruktosa tinggi dan menyebabkan gangguan serius seperti obesitas dan diabetes bila konsumsinya tidak dibatasi.
Jadi, bila ingin kopimu sehat, hindari menambahkan gula. Namun, bila tak tahan pahitnya kopi, kamu bisa menggunakan pemanis alami seperti stevia.
Untuk menambah rasa, aroma, berikut manfaatnya, kamu dapat menambahkan kayu manis ke dalam secangkir kopi. Rempah ini umum, kok, ditambahkan ke dalam kopi.
Berbagai studi telah menunjukkan bahwa kayu manis dapat menurunkan kadar gula dalam darah, kolesterol, dan trigliserida pada penderita diabetes. Takut dengan efek sampingnya? Pilihlah kayu manis Ceylon (Cinnamomum verum) bukan Cassia (C. cassia).
Segala sesuatu yang berlebihan itu tidak baik, termasuk minum kopi. Bukannya manfaat, malah mudarat. Umumnya, batas asupan kafein harian yang direkomendasikan adalah 400 miligram (4-5 cangkir kopi).
Sementara sensitivitas setiap orang terhadap kafein berbeda-beda, asupan kafein berlebihan bisa merugikan kesehatan. Paling aman, cobalah untuk "mendengarkan" tubuh sendiri. Jika minum kopi menyebabkan sensasi tidak nyaman, batasi atau kurangi asupannya.
Para pencinta kopi tahu bahwa kualitas kopi tidaklah sama, bergantung pada metode pengolahan dan bagaimana biji kopi tersebut dikembangkan. Untuk mengusir hama, seperti sayur atau buah lainnya, umumnya biji kopi juga disemprot dengan pestisida dan bahan kimia lainnya.
Sementara efek kesehatan pestisida kadar rendah dalam makanan atau minuman masih diteliti, banyak yang ingin kopi mereka bebas dari senyawa asing. Jika begitu, pertimbangkanlah untuk membeli biji kopi organik.
Umum digunakan, tanpa sadar krimer olahan dan rendah lemak memiliki bahan-bahan yang khasiatnya pada kesehatan nihil. Sementara penelitian mengenai efek kesehatan konsumsi krimer masih minim, sebaiknya gunakan alternatif yang lebih alami.
Bukan krimer non-susu, cobalah tambahkan produk susu berlemak ke dalam kopi, terutama yang alami. Selain terasa lebih gurih, produk susu alami juga mengandung kalsium dan vitamin K yang berguna memperkuat tulang dan gigi.
Bubuk cokelat atau kakao kaya akan antioksidan. Senyawa ini umum dikaitkan dengan manfaat kesehatan, seperti mencegah penumpukan radikal bebas dan menurunkan risiko penyakit parah.
Daripada gula, kamu bisa menambahkan kakao ke dalam kopi untuk menambah rasa. Variasi ini disebut caffè mocha dan banyak ditemukan di berbagai kedai kopi. Namun, umumnya, caffè mocha ini ditambahkan gula lagi. Cobalah untuk membuat caffè mocha di rumah dengan kakao dan singkirkan gula atau saat di kedai kopi, mintalah untuk tidak menambahkan gula.
Kopi seduh mengandung senyawa kafestol. Berita buruknya, senyawa diterpena ini meningkatkan kadar kolesterol dalam darah.
Untuk mengurangi kafestol, kamu cukup menyeduh kopi dengan saringan kertas. Sementara kadar kafestol berkurang, kadar kafein dan antioksidan yang bermanfaat tetap terjaga. Selain itu, perlu diketahui juga kalau kafestol juga memiliki khasiat antidiabetes, jadi tak perlu langsung menjauhinya.
Itulah cara ampuh yang bisa kamu lakukan untuk membuat secangkir kopimu lebih sehat dan tetap memanjakan lidah. Tetap batasi asupan kopi harianmu per hari. Dengan melakukan tips di atas, diharapkan cuma manfaatnya saja yang kamu dapat.