5 Jenis Makanan yang Dapat Meningkatkan Risiko Alzheimer dan Amnesia

Daging olahan ternyata dapat meningkatkan risiko berbagai macam penyakit, di antaranya alzheimer dan amnesia. Sebetulnya, daging merupakan jenis makanan yang bagus untuk kesehatan karena mengandung kaya protein dan lemak yang baik untuk tubuh kita.

Namun, terlalu banyak mengonsumsi daging, terutama daging olahan, akan meningkatkan risiko alzheimer, seperti dicatat dalam laman Being Patient. Makanan dari daging olahan akan mengakibatkan sel-sel neuron otak akan lebih cepat mengalami kematian.

Menurut penelitian dan studi yang dilakukan oleh pakar alzheimer, penyakit ini sebenarnya dapat dicegah dengan cara menerapkan pola hidup yang sehat. Bukti klinis juga mengungkap bahwa hanya sekitar 1 persen kejadian alzheimer yang dikaitkan secara langsung dengan mutasi genetik.

Pemanis buatan dapat meningkatkan risiko alzheimer, amnesia, stroke, dan beberapa penyakit lainnya, seperti dicatat dalam Sydney Morning Herald. Pemanis buatan banyak digunakan dalam produk-produk minuman kemasan.

Selain alzheimer dan amnesia, mengonsumsi pemanis buatan juga berbanding lurus dengan risiko diabetes, penyakit jantung, dan ginjal. Jika kelebihan gula alami saja dapat berakibat fatal, apalagi jika tubuh terlalu banyak mengonsumsi pemanis buatan.

Hal ini menguatkan bukti ilmiah bahwa sebetulnya alzheimer, pikun, dan beberapa kerusakan pada sel-sel otak lainnya seharusnya dapat dicegah sedini mungkin.

Laman medis Fundamentals of Health menulis bahwa keju dapat berkorelasi atau berbanding lurus dengan peningkatan risiko kerusakan otak, meskipun tidak secara masif. Makanan dari olahan susu ini sebetulnya memiliki banyak nutrisi yang baik bagi tubuh.

Rasanya yang lezat tentu disukai oleh banyak orang, terutama di banyak negara Eropa, Amerika, dan Kanada. Namun, sebaiknya kamu tidak terlalu banyak mengonsumsi keju karena akan memengaruhi kesehatan sel-sel otakmu di masa tua nanti.

Hal ini diakibatkan keju mengandung protein yang sangat tinggi, ditambah dengan asam amino hewani di atas rata-rata, membuat beberapa organ tubuh kita tidak dapat menerima toleransi batas protein secara tepat.

Olahan kedelai seperti tahu ternyata dapat meningkatkan risiko kerusakan pada sel-sel neuron otak yang dapat menyebabkan demensia, alzheimer, amnesia, bahkan kondisi kerusakan sel otak lainnya.

Studi dan penelitian yang dilakukan oleh profesor Eef Hogervorst dari Universitas Loughborough, Inggris, telah dicatat dalam laman Food Navigator. Dalam penelitian tersebut, didapatkan sebuah kesimpulan bahwa produk-produk olahan kedelai, terutama tahu, akan meningkatkan risiko demensia.

Namun, sebaiknya jangan khawatir berlebihan apabila kamu menyukai olahan kedelai. Jika kedelai dikonsumsi secara wajar dan tidak berlebihan tentu akan menyehatkan tubuh. So, semua makanan jika dikonsumsi berlebihan tentunya tidak baik, ya!

Popcorn adalah makanan ringan yang sering dikonsumsi pada saat santai. Rasanya yang gurih dan renyah membuatnya disukai oleh banyak orang, terutama anak-anak muda. Namun ternyata, makanan ringan ini dapat meningkatkan risiko terhadap kerusakan sel-sel otak, lho.

Menurut studi klinis, popcorn mengandung diacetyl, senyawa kimia yang dapat meningkatkan plak beracun pada sel-sel otak manusia. Senyawa kimia ini ada karena popcorn diolah menggunakan gelombang panas yang terdapat dalam oven microwave.

Penumpukan plak beracun ini memiliki kontribusi yang cukup besar bagi penyebab alzheimer. Bagi penderita sendiri, zat diacetyl akan memperburuk kondisi yang ada. Oleh sebab itu, banyak ahli berpendapat bahwa sebaiknya jagung dikonsumsi secara alami dan tidak perlu diolah menggunakan microwave.

Itulah lima jenis makanan yang dapat meningkatkan risiko alzheimer dan amnesia. Makan dan minum secara berlebihan memang tidak baik bagi kesehatan tubuh. Semoga kamu selalu dalam kondisi sehat, ya!