Pecinta Kuliner Merapat! GoFood Rilis Tren & Lanskap Kuliner Indonesia
Buat Millennial dan Gen Z pasti sudah terbiasa dengan layanan online food delivery (OFD). Selain praktis dan cepat, banyaknya pilihan menu juga jadi alasan utamanya. Good news datang dari GoFood nih! Sebagai penyedia layanan online food delivery terdepan di Indonesia, GoFood merilis eBook Sajian Cita Rasa GoFood: Tren dan Lanskap Kuliner Indonesia, yang menyajikan ragam cerita makanan dan minuman di Tanah Air.
Menyajikan tren di tengah pelanggan GoFood yang tersebar di 74 kota, eBook ini menjadi salah satu persembahan GoFood sebagai pionir online food delivery untuk mendukung pertumbuhan UMKM khususnya di bidang kuliner serta untuk terus memberikan pelayanan terbaik bagi masyarakat. Tak ketinggalan, buku ini juga diharapkan menjadi inspirasi dan #RekomendAsik (rekomendasi asik) bagi pelanggan dalam mengeksplor menu kuliner favoritnya.
Kira-kira fakta apa aja yang tersaji di ebook ini? Yuk, simak guys!
1. eBook Sajian Cita Rasa GoFood: transformasi kuliner masyarakat Indonesia
Indonesia memang punya segudang cita rasa kuliner yang sangat kaya. Laporan Sajian Cita Rasa GoFood: Tren dan Lanskap Kuliner Indonesia mencatat lengkap kuliner nusantara yang selalu dicintai masyarakat Indonesia dan diyakini akan terus menjadi favorit pelanggan layanan OFD.
Salah satu hal yang menarik adalah bagaimana GoFood turut memberikan peran penting dalam transformasi kuliner masyarakat Indonesia seperti yang dipaparkan oleh Pengamat dan Penulis Kevindra Soemantri.
“Saat kulkas ditemukan, manusia kemudian bisa menyimpan bahan baku segar lebih lama. Hal ini mendorong munculnya jenis makanan baru. Kini, dengan lahirnya era layanan pesan-antar makanan seperti GoFood, khazanah kuliner masyarakat, termasuk untuk menu-menu khas Indonesia jadi lebih kaya. Siapa sangka, Se’i Sapi dari Nusa Tenggara Timur jadi idola masyarakat ibu kota dan Nasi Ulam Betawi jadi favorit masyarakat di kota-kota lain di Indonesia. Saya percaya ini akan berdampak positif dalam pelestarian warisan rasa Nusantara,” ungkap Kevindra.
Kevindra menegaskan “GoFood tidak hanya ikut melestarikan (kekayaan kuliner nusantara), tetapi juga mendorong para legenda kuliner untuk berani berinovasi dan mengikuti cara konsumsi masyarakat baru yang lebih muda, tanpa menghilangkan identitas dan keunikan masing-masing.”