4 Cara Switch Career ala Bae Seok Ryu di Drakor Love Next Door
Perjuangan switch career memang tidak pernah mudah, apalagi saat jika karir yang diinginkan jauh berbeda dari yang sebelumnya. Seperti yang dirasakan oleh Bae Seok Ryu (Jung So Min) di drakor Love Next Door.
Sebelumnya, ia bekerja sebagai manajer pemasaran produk di perusahaan luar negeri bernama Greip. Cukup lama berkarir di perusahaan tersebut, Seok Ryu merasa bahwa bekerja di sana tidak lagi sejalan dengan prinsip hidupnya.
Sampai akhirnya, ia kembali ke Korea dan memulai impian barunya. Ternyata Seok Ryu ingin memasak dan ahli dalam kuliner tradisional Korea. Ini dia cara Bae Seok Ryu untuk switch career.
1. Memiliki dana yang cukup untuk menghidupi diri sendiri
Dahulu, Seok Ryu sempat bekerja sebagai manajer pemasaran produk di sebuah perusahaan di Amerika Serikat yang bernama Greip. Perusahaan tersebut terkenal dan siapapun yang berhasil masuk ke sana pasti diakui kemampuannya. Tentu saja Seok Ryu punya kualifikasi yang baik sampai akhirnya bisa diterima.
Dari hasil kerja kerasnya itu, ia pasti memiliki tabungan yang cukup sebelum akhirnya memutuskan resign. Walau dalam drama tidak dijelaskan nominal keuangan Seok Ryu, tapi mengingat pekerjaan sebelumnya bergengsi maka ia pasti punya uang cukup untuk menghidupi dirinya. Terutama dalam menemukan mimpi barunya sebagai chef.
2. Riset mengenai mimpinya sesungguhnya
Dalam proses menemukan mimpinya yang baru, tentu saja Seok Ryu tidak melakukannya dengan asal-asalan. Pertama yang ia lakukan adalah banyak membaca buku karena dari sana sumber pengetahuan ia temukan. Lalu, ia juga membuka kembali catatan-catatan masa kecilnya karena di sanalah tulisan paling jujur ia dapatkan.
Selain itu, Seok Ryu jadu rajin untuk mencoba berbagai hal baru. Salah satunya mengikuti Choi Seung Hyo (Jung Hae In) dalam melakukan perjalanan dinas. Di sana ia menemukan bahwa mimpinya adalah memasak. Dari sinilah Seok Ryu mulai mencari langkah selanjutnya yang bisa ia lakukan untuk mewujudkan itu.
3. Mengikuti kelas keahlian memasak
Setelah menemukan mimpinya untuk memasak, Seok Ryu mendaftar untuk mengikuti sertifikasi resmi. Di sekitar rumahnya ada tempat kursus yang menyediakan pelatihan untuk memasak makanan tradisional Korea. Seok Ryu punya minat besar untuk mendalami jenis makanan seperti ini.
Ia akhirnya resmi mengikuti kursus tersebut untuk mendapatkan sertifikat sebagai ahli memasak makanan Korea. Setelah beberapa kali mengikuti pelatihan, akhirnya Seok Ryu lulus untuk ujian praktik yang ia ikuti. Betapa senangnya Seok Ryu mendapatkan sesuatu yang benar-benar ia impikan sejak dahulu.
4. Tak pernah berhenti untuk belajar dan upgrade resep
Seok Ryu digambarkan sebagai sosok yang tak mudah menyerah dan berpuas diri. Walau telah lulus sertifikasi memasak, ia tetap berlatih setiap harinya. Apalagi setelah kedua orangtuanya memberikan izin, ia langsung menggunakan dapur di rumahnya sebagai tempat untuk berlatih.
Selain itu, Seok Ryu juga berlatih di dapur kantor milik Seung Hyo. Hal ini ia lakukan karena dahulu orangtuanya masih menentang mimpi Seok Ryu. Tak lupa juga Seok Ryu selalu mencoba berbagai resep baru, ia membuat resep makanan sehat yang bisa dinikmati oleh orang-orang yang sedang membutuhkannya.
Seok Ryu juga melanjutkan untuk terus membuat video memasak di channel YouTube-nya. Ia membagikan berbagai resep unik yang tak banyak ditemui di luar sana. Terlebih lagi masakan ini dapat dinikmati berbagai kalangan, mulai dari yang sehat maupun mereka yang menderita penyakit tertentu.
Pada awalnya tak pernah terpikirkan oleh Seok Ryu untuk mendalami bidang yang awalnya hanya iseng-iseng saja. Ternyata ia benar-benar punya minat besar dalam dunia kuliner. Tak heran jika Seok Ryu berani mengambil keputusan besar untuk switch career menjadi seorang koki profesional.
