3 Bukti Ketulusan Mo Yeon Joo Pada Restorannya di Tastefully Yours
Drama Korea Tastefully Yours menceritakan tentang Han Beom Woo (Kang Ha Neul), seorang direktur food company bernama Hansang, yang dipecat karena suatu skandal. Ia berkunjung ke sebuah restoran di wilayah terpencil bernama Jungjae.
Awalnya, ia ingin mengetahui tentang hidangan di restoran itu yang mirip dengan hidangan di restoran miliknya. Namun, ia berakhir membantu sang pemilik restoran Jungjae menjalankan bisnisnya tersebut.
Pemilik restoran Jungjae ini adalah seorang wanita muda bernama Mo Yeon Joo (Go Min Si). Restorannya tidak memiliki pengunjung sama sekali. Bahkan, tampak bangunannya tidak terlihat seperti restoran.
Namun, untuk masalah hidangan ia sangat telaten dalam proses pembuatannya. Berikut ini bukti ketulusan Mo Yeon Joo pada restorannya di Tastefully Yours.
1. Mengutamakan bahan masakan yang berkualitas
Bahan-bahan yang digunakan oleh Mo Yeon Joo dalam memasak adalah hal yang sangat penting. Ia tidak mau menggunakan bahan-bahan masakan yang sembarang dibeli. Biasanya, ia akan memilih bahan-bahan masakan yang segar dan tentunya berkualitas. Walau harganya sedikit lebih mahal, ia tidak mempermasalahkannya.
Saat Han Beom Woo ingin mencoba salah satu hidangan dari restoran Mo Yeon Joo, wanita itu meminta Han Beom Woo untuk membeli daging yang berasal dari peternakan Mawon.
Tidak hanya itu, Mo Yeon Joo juga mengajak Han Beom Woo mendaki untuk mencari jamur. Hal ini dilakukan untuk menjaga kualitas dan rasa dari masakannya. Walau prosesnya susah dan rumit, ini menunjukkan bahwa Mo Yeon Joo benar-benar tulus dan berusaha memberikan yang terbaik untuk restorannya.
2. Merawat sayur-sayuran dan membuat bumbu masakan dengan telaten
Untuk menjaga kualitas masakannya, Mo Yeon Joo memiliki kebun sayurannya sendiri. Ia merawat kebunnya itu dengan sepenuh hati seperti merawat seorang anak. Ia memastikan kebun sayurannya akan memberikan hasil yang memuaskan dengan cara melakukan proses yang ketat dari awal menanam bibit.
Tidak hanya itu, Mo Yeon Joo juga menyiapkan beberapa bumbu masakannya sendiri. Pembuatannya dilakukan dengan sangat telaten. Mulai dari proses memotong bahan, membungkusnya, hingga teknik merebus untuk mendapatkan hasil yang memuaskan. Ia juga tidak sembarang membeli bahan masakan yang sudah jadi.
Hal ini menjadi bukti bahwa Mo Yeon Joo benar-benar serius dalam mengelola restorannya dengan menunjukkan kemampuannya dalam memilih bahan-bahan untuk hidangannya.
3. Selalu menjaga kebersihan restorannya
Mo Yeon Joo selalu menjaga kebersihan di restorannya terutama di bagian dapur. Walau memasak dalam jumlah besar, ia tidak pernah membiarkan area dapurnya kotor. Apalagi dapurnya termasuk dapur terbuka yang bisa dilihat langsung oleh konsumen.
Selain itu, Mo Yeon Joo sangat melarang siapa pun untuk merokok di area sekitar restorannya. Di depan restorannya diberi papan peringatan untuk tidak merokok dan mengancam akan ‘memenggal kepala’ sang pelaku jika peringatan tersebut dilanggar. Ia tidak bisa menoleransi tindakan tersebut.
Walau restorannya tidak memiliki pengunjung, Mo Yeon Joo selalu melakukan yang terbaik untuk restorannya, baik dari segi bahan makanan maupun lingkungan restorannya. Setelah kedatangan Han Beom Woo dan merekrut pegawai baru, restoran Jungjae mulai kedatangan pengunjung.
