Pernah merasa dapur outdoor udah bersih, tapi kok masih bau gak sedap? Bisa jadi kamu melewatkan beberapa bagian penting saat membersihkannya. Padahal dapur yang gak higienis bisa jadi tempat berkembangnya kuman dan bakteri, lho!
Karena berada di luar ruangan, dapur outdoor butuh perhatian ekstra dalam hal kebersihan. Salah langkah saat membersihkan bisa bikin dapurmu malah jadi bahaya tersembunyi. Yuk, simak kesalahan umum yang sering terjadi saat membersihkan dapur outdoor berikut ini!
Banyak orang fokus bersih-bersih di area utama seperti kompor dan meja atas. Padahal bagian bawah meja, rak tersembunyi, dan sudut-sudut kecil juga wajib diperhatikan. Tempat-tempat ini sering jadi sarang debu, remah makanan, dan bahkan serangga.
Kalau dibiarkan, bagian tersembunyi ini bisa mengundang kuman dan tikus. Kebersihan dapur outdoor gak cukup dari yang kelihatan aja. Mulai sekarang, sempatkan untuk mengecek bagian bawah dan pojokan dapur setiap kali bersih-bersih.
Banyak yang merasa cukup hanya menyapu sisa makanan tanpa mengelap permukaan meja. Padahal bekas minyak atau saus bisa jadi tempat berkembangnya bakteri. Terlebih lagi kalau dapurnya langsung terpapar sinar matahari dan angin.
Gunakan lap bersih dan cairan pembersih yang aman untuk makanan. Meja dapur yang tampak kinclong bukan berarti bebas bakteri kalau gak rutin dilap. Kuncinya adalah konsistensi, bukan hanya bersih saat ada tamu datang.
Wajan atau spatula yang jarang dipakai sering kali luput dari pembersihan rutin. Akibatnya, alat masak ini bisa berdebu atau bahkan berjamur tanpa disadari. Terlebih di dapur outdoor, kelembapan dan kotoran lebih cepat menempel.
Meski jarang digunakan, semua peralatan masak harus tetap dibersihkan secara berkala. Gak mau kan masak pakai alat yang ternyata kotor dan bahaya untuk kesehatan? Simpan alat masak di tempat tertutup agar tetap higienis.
Sisa minyak dan cipratan makanan sering menempel di bagian samping kompor atau penyangga. Kalau dibiarkan, bagian ini jadi kotor dan berminyak, bahkan bisa memicu kebakaran kecil. Area ini juga jadi tempat favorit serangga datang.
Bersihkan bagian ini setidaknya seminggu sekali dengan lap basah dan cairan khusus. Jangan tunggu sampai kotorannya menebal dan susah dibersihkan. Area sekitar kompor harus dijaga bersih demi dapur yang aman dan sehat.
Tempat sampah di dapur sering kali diabaikan kebersihannya. Padahal tempat ini bisa jadi pusat bau gak sedap dan penyebaran kuman kalau dibiarkan terbuka. Terlebih di dapur outdoor, hewan seperti kucing atau tikus bisa dengan mudah mengaksesnya.
Gunakan tempat sampah dengan penutup dan kantong yang mudah dibuang. Jangan biarkan sampah menumpuk lebih dari sehari. Dapur outdoor yang bersih juga bergantung pada seberapa baik kamu menjaga kebersihan tempat sampahnya.
Membersihkan dapur outdoor memang butuh perhatian lebih karena langsung terpapar lingkungan luar. Jangan sampai kesalahan sepele malah bikin dapur jadi sarang kuman berbahaya. Yuk, mulai lebih teliti dalam merawat dapur agar tetap sehat, aman, dan pastinya nyaman digunakan setiap hari!