Ini 3 Fakta Unik tentang Simping, Penganan Khas Purwakarta

Simping, yang berbahan dasar tepung tapioka itu memang mudah didapatkan di Purwakarta. Terutama di sepanjang Jalan Kusuma Atmaja, Kelurahan Cipaisan, Kecamatan Purwakarta Kota, yang menjadi tempat penganan ini pertama kali dibuat masyarakat setempat.

Nah, salah satunya nih, toko Simping Teh Ina yang berada di Jalan Kusuma Atmaja No 21. Di sana, simping sudah dijual sejak tahun 1903 loh, dan sudah memasuki generasi kelima. Berbagai jenis dan rasa simping ada di tempat ini.

Simping merupakan cemilan ringan berbentuk bulat tipis seperti lembaran. Pada umumnya simping ini berwarna putih. Simping biasanya diberi bumbu-bumbu, seperti bawang, kencur, dan juga santan. Adonan ini kemudian dibentuk bulat-bulat tipis dan dimatangkan dengan cara dipanggang dengan menggunakan alat khusus.

Seiring berjalannya waktu, simping mengalami perkembangan dari segi rasa. Kalau biasanya simping hanya memiliki rasa gurih, saat ini sudah ada dengan aroma pandan dengan rasa yang sedikit manis, aroma nangka, pisang, keju, hingga cokelat.

Kamu bisa membawa banyak simping untuk buah tangan karena harga simping tidaklah mahal. Satu bungkus simping biasa dibanderol dengan harga Rp5.000-Rp7.500 per bungkusnya. Camilan renyah berbentuk bulat pipih dengan rasa yang gurih ini selalu enak jadi teman di kala senggang atau lagi ngumpul bersama keluarga.

Bagaimana? Sudah tertarik dengan simping? Jangan sampai kamu ke Purwakarta tapi tidak membawa oleh-oleh yang satu ini ya!