Kisah Pengusaha Kue Kering Jalani Bisnis Di Masa Pandemik
Jakarta, IDN Times - Dengan memanfaatkan garasi rumah yang tidak terpakai, Natali memulai usahanya di bidang roti dan kue pada tahun 2016. Selang 2 tahun setelahnya, Natali mulai terpikir untuk melakukan inovasi pada produk yang dijualnya. Setelah mengamati tren makanan yang ada di masyarakat serta peluang yang ada, toko Rollie Bakery & Cookies milik Natali akhirnya meluncurkan produk baru pada Agustus 2018. Produk baru ini pula yang akhirnya menjadi unggulan Natali untuk berjualan di masa pandemik ini.
1. Memulai bisnis makanan setelah kehilangan pekerjaan
Sebelum mulai membuka usaha, Natali sempat bekerja di sebuah perusahaan asing. Setelah perusahaannya berhenti beroperasi di Indonesia dan melakukan pengurangan karyawan, Natali sempat beberapa waktu berhenti bekerja. Uang tabungan yang mulai menipis membuatnya harus memutar otak hingga akhirnya Ia memutuskan membuka usaha dengan memanfaatkan garasi rumahnya di wilayah Bogor.
Tahun 2016, toko Rollie Bakery & Cookies dibuka dengan menawarkan produk-produk seperti roti, pie susu, dan kue kering. Pada saat itu, penjualan masih terfokus di lingkungan sekitar toko saja mengingat shelf life dari produk roti dan pie susu yang tidak terlalu lama serta produk kue kering yang biasanya hanya ramai di momen Lebaran dan Natal.