Mengintip Makanan Sapi Kurban yang Dijual hingga Rp70 Juta, Ada Jamu

Menurut Fajar, kulit kedelai yang diberikan kepada sapi direndam terlebih dahulu selama sekitar satu jam, sebelum diberikan sebagai pakan. 

Sapi-sapi tersebut diberi makan sebanyak dua kali sehari saat pagi dan sore hari. “Kalau kita kasih dua kali. Jadi pagi itu sekitar jam delapan. Nanti ketemu lagi sore, sekitar jam empat. Kalau udah kenyang gini, tinggal kasih jerami buat cemilan,” ujarnya. 

Selain itu, sapi yang mengalami penurunan nafsu makan juga diberi jamu tradisional, seperti temulawak dan kunyit agar tetap fit selama masa penjualan. 

“Kalau sapi gak mau makan, biasanya saya kasih jamu-jamu aja pakai temulawak sama kunyit,” ucapnya. 

Fajar mengungkapkan, masa penjualan hewan kurban mulai ramai sejak tiga minggu sebelum Idul Adha hingga hari pemotongan kurban. 

“Kita tiga minggu sebelum Lebaran Haji ini sudah bisa dibeli, sapi-sapi sudah siap di kandang kita. Sampai hari Idul Adha juga biasanya masih ada yang beli,” sebutnya. 

Ia menyediakan layanan antar hewan kurban ke rumah maupun masjid yang ditunjuk pembeli. Menurutnya, akhir pekan menjadi waktu paling ramai didatangi calon pembeli hewan kurban. Ia pun optimistis penjualan hewan kurban masih akan terus meningkat hingga mendekati Hari Raya Idul Adha 2026.

Selain datang langsung ke kandang, sejumlah pembeli kini memilih mencari hewan kurban melalui media sosial. Fajar sendiri juga melakukan promosi melalui WhatsApp dan Facebook. 

Di kandangnya, Fajar menyediakan sekitar 50 ekor sapi kurban yang didatangkan dari Solo, Jawa Tengah. Beberapa jenis sapi favorit yang banyak dicari pembeli, yakni sapi limosin dan simmental. 

Salah satu sapi premium jenis simmental berbobot sekitar 900 kilogram, telah terjual dengan harga lebih dari Rp70 juta. Sementara harga termurah yakni sapi Jawa berkisar Rp21,5 juta. 

Meski kondisi ekonomi saat ini tidak menentu dan rupiah anjlok, Fajar menyebut, hal itu tidak mengurangi niat masyarakat untuk tetap berkurban. Masyarakat tetap menjaga tradisi berkurban setiap tahunnya. Paling yang terjadi sebagian masyarakat mungkin beralih dari membeli sapi ke kambing. 

“Balik lagi karena keyakinan, ya. Semacam kewajiban, kalau shohibul qurban (pemilik hewan kurban) setiap tahun berkurban udah gak mikir angka. Misal tahun kemarin beli sapi, tapi tahun ini ekonomi menurun ya pindah ke kambing. Pasti tetap berkurban,” ungkap Fajar. 

Ia juga mengaku belum menemukan pembeli yang membatalkan pembelian hewan kurban karena alasan ekonomi. 

“Rata-rata kalau sudah cocok sama sapi kita, pasti langsung DP. Jadi jarang, bahkan ga ada tahun ini yang batal beli,” tambahnya.