Zukini merupakan sejenis labu kecil yang buahnya sering dijadikan bahan sayuran. Bentuknya sekilas memang mengingatkan pada timun, namun dengan tampilan yang sedikit lebih berbeda.
Zukini cukup sering diolah menjadi berbagai olahan lezat. Walau pun mungkin keberadaan zukini tidak terlalu umum seperti timun, namun jenis sayuran ini tetap lezat apabila diolah. Untuk semakin mengenal zukini, kamu dapat menyimak beberapa faktanya berikut ini.
Jenis sayuran seperti zukini tentu memiliki sejarahnya tersendiri yang mungkin jarang diketahui oleh banyak orang. Sejarah inilah yang kemudian membuat zukini dikenal hingga ke berbagai wilayah di dunia.
Dilansir Illinois Extension, zukini dipercaya berasal dari Amerika Tengah dan Meksiko. Meski berasal dari benua Amerika, namun namanya justru berasal dari bahasa Italia, yaitu zucchina yang berarti labu.
Zukini selayaknya jenis sayuran pada umumnya yang juga cukup rutin dibudidayakan. Meski mungkin proses budidaya zukini tidaklah seumum seperti jensi sayuran pada umumnya.
Dilansir Love The Garden, zukini lebih cocok ditanam di bawah sinar matahari dengan tanah yang subur dan lembap. Untuk menanamnya juga hanya membutuhkan jarak 1 meter saja agar bisa tumbuh lebih baik.
Selama ini banyak orang yang tak bisa membedakan antara zukini dan timun. Sering kali orang menganggap bahwa dua jenis tanaman ini serupa, padahal jelas berbeda.
Dilansir Lybrate, dari segi cita rasa biasanya timun terasa sejuk dan segar, sementara zukini terasa lebih kering dan kasar. Timun juga memiliki tekstur bergelombang, sementara zukini cenderung lembut teksturnya. Zukini juga harus melalui proses pemasakan, tidak seperti timun yang bisa dimakan mentah.
Zukini termasuk jenis sayuran yang memiliki kandungan baik di dalamnya. Hal inilah yang membuat banyak orang gemar mengolah zukini menjadi berbagai menu lezat.
Dilansir WebMD, zukini mengandung vitamin B6 yang sangat tinggi, sehingga dapat membantu mengatur kadar glukosa dalam darah. Tak heran jika zukini dianggap sebagai jenis sayuran yang sangat baik untuk para penderita diabetes.
Zukini masih menjadi salah satu bahan makanan yang dibutuhkan oleh banyak orang. Tak heran jika komoditas zukini juga cukup besar di beberapa negara, sehingga membuat hasil produksinya juga sangat dibutuhkan.
Dilansir Statista, Meksiko menjadi negara dengan produksi zukini terbanyak di dunia, yaitu mencapai 564 juta metrik ton. Hasil produksinya ada yang didistribsukan secara lokal atau pun ekspor.
Sekarang kamu tahu bahwa ternyata zukini merupakan tanaman yang berbeda dengan timun. Zukini juga memiliki berbagai fakta menarik yang mungkin belum diketahui oleh banyak orang. Mana fakta yang baru kamu ketahui seputar zukini?