BPS: Harga Beras Kompak Naik dari Penggilingan hingga Ecerana

Lebih rinci, Pudji menjelaskan, dari segi kualitas, harga beras premium di tingkat penggilingan naik 0,56 persen dibandingkan bulan sebelumnya dan meningkat 12,81 persen dibandingkan periode yang sama tahun lalu. Sementara itu, harga beras medium naik 0,79 persen secara bulanan dan 6,57 persen secara tahunan.

Kenaikan harga juga terjadi di tingkat grosir. Rata-rata harga beras grosir pada Mei 2026 tercatat sebesar Rp14.574 per kilogram, naik 0,68 persen dibandingkan April 2026 yang sebesar Rp14.476 per kilogram. Secara tahunan, harga beras grosir meningkat 6,11 persen. Di tingkat eceran, rata-rata harga beras mencapai Rp15.358 per kilogram pada Mei 2026, naik 0,38 persen dibandingkan bulan sebelumnya yang sebesar Rp15.300 per kilogram. Dibandingkan Mei 2025, harga beras eceran meningkat 4,55 persen.

“Harga beras yang kami sampaikan merupakan rata-rata harga beras yang mencakup semua jenis kualitas dan seluruh wilayah di Indonesia,” katanya.

Kenaikan harga beras turut memberikan andil terhadap inflasi pada Mei 2026. BPS mencatat, inflasi bulanan sebesar 0,28 persen dan inflasi tahunan sebesar 3,08 persen. Dalam kelompok makanan, minuman, dan tembakau, komoditas yang paling besar mendorong inflasi adalah cabai merah dengan andil 0,08 persen. Selanjutnya minyak goreng dan bawang merah masing-masing memberikan andil 0,04 persen, diikuti tomat sebesar 0,03 persen dan beras sebesar 0,02 persen.

“Komoditas yang dominan mendorong inflasi pada kelompok makanan, minuman, dan tembakau adalah cabai merah, minyak goreng, bawang merah, tomat, dan beras,” ujar Pudji.

Di sisi lain, BPS memperkirakan produksi beras nasional sepanjang Januari hingga Juli 2026 mencapai 21,95 juta ton. Angka tersebut sedikit lebih rendah dibandingkan periode yang sama tahun lalu yang mencapai sekitar 22,03 juta ton.

Pudji menjelaskan, proyeksi tersebut didasarkan pada hasil Survei Kerangka Sampel Area (KSA) April 2026 yang memotret kondisi pertanaman padi serta potensi panen hingga Juli 2026. Menurut dia, data produksi Januari hingga April 2026 merupakan angka tetap, sedangkan produksi Mei hingga Juli 2026 masih berupa angka potensi yang dapat berubah sesuai perkembangan kondisi di lapangan.

Untuk periode Mei hingga Juli 2026, produksi beras untuk konsumsi pangan penduduk diperkirakan mencapai 7,92 juta ton. Jumlah tersebut lebih rendah 0,09 juta ton atau turun 1,16 persen dibandingkan periode yang sama tahun sebelumnya. Pada April 2026, produksi beras tercatat sebesar 4,40 juta ton, turun 16 persen dibandingkan April 2025 yang mencapai 5,23 juta ton.

"Penurunan tersebut sejalan dengan berkurangnya luas panen pada bulan yang sama," ujar Pudji.

BPS mencatat, luas panen padi pada April 2026 mencapai 1,40 juta hektare, turun 15,47 persen dibandingkan April 2025 yang sebesar 1,65 juta hektare. Sementara itu, potensi luas panen padi pada Mei hingga Juli 2026 diperkirakan mencapai 2,69 juta hektare atau turun 0,65 persen dibandingkan periode yang sama tahun sebelumnya.

Meski demikian, secara kumulatif luas panen padi sepanjang Januari hingga Juli 2026 diperkirakan mencapai 7,20 juta hektare atau naik tipis 0,02 persen dibandingkan periode yang sama tahun lalu.

Sementara itu, Nilai Tukar Petani (NTP) nasional pada Mei 2026 mencapai 127,73, naik 1,99 persen dibandingkan April 2026 yang sebesar 125,24. Kenaikan tersebut terjadi karena Indeks Harga yang Diterima Petani (IT) meningkat 2,53 persen, lebih tinggi dibandingkan kenaikan Indeks Harga yang Dibayar Petani (IB) sebesar 0,53 persen.

"Nilai Tukar Petani pada Mei 2026 tercatat sebesar 127,73 atau naik 1,99 persen dibandingkan April 2026," ujar Pudji.

Secara nasional, kenaikan IT terutama didorong oleh menguatnya harga sejumlah komoditas pertanian, antara lain karet, gabah, kakao atau cokelat biji, serta bawang merah.

Berdasarkan subsektor, NTP hortikultura mencatat kenaikan tertinggi, yakni 7,08 persen dibandingkan bulan sebelumnya. Peningkatan tersebut didorong oleh kenaikan IT sebesar 7,52 persen, sementara IB hanya naik 0,41 persen.

Menurut Pudji, menguatnya NTP hortikultura sejalan dengan kenaikan harga sejumlah komoditas seperti bawang merah, cabai rawit, cabai merah, dan tomat. BPS mencatat produksi cabai merah menurun di sejumlah daerah sentra, seperti Garut, Temanggung, dan Malang, dibandingkan April 2026.

Selain itu, produksi bawang merah di beberapa wilayah juga tertekan akibat cuaca ekstrem, serangan organisme pengganggu tanaman, serta kekeringan. Berkurangnya pasokan tersebut mendorong kenaikan harga di pasar dan meningkatkan harga yang diterima petani.

Di sektor perikanan, BPS mencatat perkembangan yang berbeda. Nilai Tukar Nelayan (NTN) pada Mei 2026 turun 0,47 persen dibandingkan bulan sebelumnya karena kenaikan harga yang diterima nelayan tidak mampu mengimbangi peningkatan biaya yang mereka keluarkan.