Bulog Targetkan 75 Ribu Ton Beras Premium Masuk Ritel Minggu Ini
Jakarta, IDN Times - Perum Bulog menargetkan penyaluran beras premium ke ritel modern dan pasar-pasar SP2KP rampung pada minggu-minggu ini. Penyaluran tersebut dilakukan setelah pemerintah merespons kelangkaan beras premium di sejumlah ritel.
Direktur Utama Perum Bulog Ahmad Rizal Ramdhani mengatakan proses distribusi beras premium saat ini masih berjalan. Dia berharap seluruh pasokan yang disiapkan bisa segera masuk ke ritel modern dan pasar SP2KP.
"Dalam minggu-minggu ini harapannya sudah masuk semua ke ritel modern bahkan ke pasar-pasar SP2KP kalau ada," katanya di Kantor Kemenko Pangan, Jakarta, Senin (7/9/2026).
1. Bulog salurkan 75 ribu ton beras premium
Produksi beras premium di Gudang Bulog (IDN Times/Vadhia Lidyana) Rizal mengatakan seluruh stok beras premium yang tersedia di Bulog diperintahkan untuk disalurkan ke pasar. Bulog juga telah bertemu dengan 12 ritel besar di Indonesia untuk menyerap 75 ribu ton beras premium.
"Nah, kemarin sudah dikumpulkan juga di hari Jumat sore itu dengan 12 ritel besar di Indonesia untuk menyerap 75 ribu ton beras premium produk Bulog. Nah ini sedang proses untuk didistribusikan," paparnya.
2. Operasi pasar dimulai sejak Sabtu
Produk Beras Premium BULOG Befood (Setra Ramos) yang diolah dan dikemas di Sentra Penggilingan Padi (SPP) Perum BULOG di Kendal, Jawa Tengah (IDN Times/Dhana Kencana) Bulog mulai melakukan operasi pasar pada Sabtu (5/9/2026) setelah menerima perintah dari Menteri Dalam Negeri (Mendagri) sehari sebelumnya. Operasi pasar dilakukan Bulog bersama jajarannya di berbagai daerah di Indonesia.
"Sejak hari Sabtu pagi, begitu dapat perintah dari Pak Mendagri hari Jumat, kami hari Sabtu pagi langsung terjun ke lapangan dengan teman-teman seluruh tanah air, untuk melaksanakan operasi pasar, ya," tuturnya.
3. Beras premium 5 kg langka di ritel modern
Rak sembako di gerai Alfamart yang tak dilengkapi dengan stok beras premium. (IDN Times/Vadhia Lidyana) Stok beras premium kemasan 5 kilogram (kg) mengalami kelangkaan di ritel modern, termasuk minimarket.
Berdasarkan pantauan IDN Times, di salah satu gerai Indomaret yang berlokasi di Jalan KH Syahdan, Palmerah, Jakarta Barat, stok beras premium kemasan lima kg kosong.
“Sudah tiga kali datang kiriman, tapi belum ada beras, ini mau semingguan enggak ada,” kata salah satu pegawai perempuan di gerai tersebut.
Begitu juga dengan stok beras premium di gerai Alfamart yang letaknya bersebelahan, tak ada satu pun yang tersedia.
“Sudah lama enggak ada, dari DC enggak ada terus,” ucap pegawai kasir di gerai Alfamart Jl KH Syahdan, Palmerah.
