Tekan Impor Gandum, Pengusaha Bakal Diwajibkan Serap Sorgum

Syahrul membeberkan fakta terkait ketergantungan Indonesia terhadap importasi gandum, yang volumenya mencapai 11 juta ton per tahun. Menurutnya, impor tersebut tak mensejahterakan petani lokal.

"Jangan lupa gandum itu 11 juta ton lho, masa mau terus-terusan seperti itu? Memang di sana lebih murah kali. Tapi kan petani gak dapat apa-apa di sini," ucap Syahrul.

Untuk menjalankan wacana di atas, pada tahap awal pemerintah berencana mewajibkan pengusaha yang memakai gandum untuk mencampurkannya dengan sorgum.

Dengan demikian, maka petani sorgum akan memiliki pelanggan tetap ketika hendak menjual hasil panennya.

"Presiden katakan salah satu yg diharapkan dari offtaker itu adalah semua yang importasi gandum itu minimal take over dulu sorgum kita, sehingga sorgum yang ada itu bisa buat campuran," kata Syahrul.

Saat ini, pemerintah tengah meningkatkan produksi dan hilirisasi tanaman sorgum dan mengembangkan tanaman pengganti gandum untuk menjaga ketahanan pangan nasional. Hingga Juni 2022, realisasi luas tanam sorgum adalah 4.355 hektare (ha) dan tersebar di 6 provinsi.

Luas tanam sorgum tersebut memiliki perkiraan produksi sebesar 15.243 ton atau dengan produktivitas 3,63 ton/ha.

Jokowi sendiri telah memerintahkan jajarannya untuk membuat roadmap tanaman sorgum sampai 2024, di mana Kabupaten Waingapu di Provinsi Nusa Tenggara Timur menjadi prioritas pengembangan sorgum.

Lebih rinci terkait roadmap pengembangan sorgum hingga 2024, sasaran luas tanam pada tahun 2023 seluas 30 ribu ha yang tersebar di 17 provinsi dengan produksi sebesar 115.848 ton (asumsi provitas 4 ton/ha). Sementara itu, sasaran luas tanam pada 2024 seluas 40 ribu ha yang tersebar di 17 provinsi dengan produksi sebesar 154.464 ton (asumsi provitas 4 ton/ha).