Jakarta, IDN Times - Bisnis minuman siap saji kian menjamur di kota-kota besar. Pilihannya pun semakin beragam, mulai dari kios kecil yang hanya menawarkan satu jenis minuman hingga kafe besar yang menawarkan lebih dari tiga varian. Seiring maraknya budaya kerja yang tidak berbasis kantor serta kebiasaan nongkrong generasi milenial, bisnis ini terlihat semakin menjanjikan.
Tapi, memulai bisnis di tengah tren tentu banyak tantangan. Banyaknya pesaing membuat produk yang kita sajikan harus kompetitif secara rasa dan harga. Calon pembeli tentu memiliki banyak pertimbangan sebelum menjajal produk baru.
Seperti, “Kalau produk saya A sudah enak, kenapa harus nyobain produk yang lain?” Atau “kenapa saya harus beli minuman yang mahal kalau tidak ada beda rasa dengan yang murah?”.
Nah, bagi kamu yang punya minat berbisnis minuman siap saji, boleh nih disimak tips dari Kenny Soetomo, bartender profesional yang juga menjuarai lomba meracik cocktail Suntory Cocktail Connoisseur 2014. Yuk, check it out!