10 Fakta Cranberry, Buah Kaya Antioksidan yang Dipanen Secara Unik

15 Jul 2020, 17:45 WIB

pixabay.com/Kristine Lejniece

Cranberry termasuk ke dalam kategori buah beri yang berkerabat dekat dengan stroberi, blueberi, dan blackberry. Rasa buah ini bisa dibilang paling masam dari kategori beri jenis lain. Tapi gak cuma itu saja, ada beberapa fakta tentang buah cranberry yang menarik untuk diketahui.

Yang paling unik adalah cara panennya yang harus dibantu dengan air. Kenapa begitu ya?

1. Cranberry memiliki tekstur kulit yang lebih keras dan tidak rentan lembek atau busuk seperti buah beri lainnya

pixabay.com/eak_kkk

2. Cranberry berasal dari Amerika Utara. Buah ini menyukai tipe tanah berpasir di dekat rawa-rawa

pixabay.com/Сергей Шабанов

3. Pada malam sebelum hari panen tiba, petani akan mengalirkan air ke lahan cranberry

pixabay.com/ernie kasper

4. Meski begitu, buah ini tidak tumbuh dan hidup di dalam air. Tapi hanya menggunakan air sebagai sarana bantuan agar lebih mudah memanennya

pixabay.com/PublicDomainImages

5. Cranberry sendiri memiliki kandungan air sebanyak 90%, sehingga dengan bantuan air maka buah akan mengapung dan mudah dikumpulkan

pixabay.com/samboep

6. Karena rasanya masam, buah ini umumnya diolah menjadi selai, saus, atau sirop agar tetap nikmat dikonsumsi

pixabay.com/Bonbonga

7. Setiap musim panen kira-kira hanya 5% cranberry yang dijual dalam keadaan segar

pixabay.com/misskursovie2013

8. Orang zaman dulu menggunakan cranberry sebagai obat secara turun temurun untuk mengatasi maag, darah tinggi, dan infeksi saluran kemih

pixabay.com/Kristine Lejniece

9. Buah tinggi antioksidan ini membutuhkan waktu hingga 16 bulan sampai siap dipanen

pexels.com/Irita Antonevica

10. Kandungan Proanthocyanidin dalam cranberry bisa membersihkan plak gigi dan bakteri yang menyebabkan gigi menguning lho

pixabay.com/Alexey Hulsov

Punya warna merah yang memanjakan mata, buah cranberry ini rasanya bikin penasaran. Sepertinya buah ini cocok jadi saus pelengkap kue atau tambahan salad buah yang segar nih!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.

Editor’s Picks

5 Manfaat Hebat Cranberry, Buah Asam Asal Amerika Utara

Jarang Diketahui, Ini 10 Jenis Buah Beri yang Dapat Dikonsumsi

Topics

fakta makanan cranberries jenis buah

Editorial Team

EditorFebrianti Diah Kusumaningrum

Google News

Whatsapp Channel