Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

10 Tips Membuat Sari Kacang Hijau yang Manis dan Creamy 

silvia nur kholifah
ilustrasi sari kacang hijau (freepik.com/topntp26)
ilustrasi sari kacang hijau (freepik.com/topntp26)

Untuk kamu pencinta kacang hijau tentu sudah tidak asing dengan minuman populer yang satu ini. Sari kacang hijau memiliki rasa yang manis, creamy, dan segar sehingga memiliki banyak penggemar.

Jika kamu sering membeli sari kacang hijau kemasan, saat ini kamu dapat membuatnya sendiri di rumah. Tentu hasilnya lebih banyak dan bahan yang digunakan juga lebih aman tanpa pengawet.

Agar berhasil membuat sari kacang hijau yang manis dan creamy, perhatikan dulu 10 tipsnya di bawah ini ya.

1.Gunakan kacang hijau dengan kualitas baik yang ditandai dengan bentuknya masih utuh dan bebas dari bau tidak sedap. Kacang hijau berkualitas akan memberi rasa dan tekstur yang lebih lezat

ilustrasi kacang hijau kualitas baik (pexels.com/Vie Studio)

2.Cuci dan rendam kacang hijau dengan air bersih selama 5 jam atau semalaman untuk membuat kacang hijau lebih empuk dan mudah diolah

ilustrasi kacang hijau sudah di rendam (freepik.com/azerbaijan_stockers)

3.Rebus kacang hijau bersama irisan jahe hingga air menyusut dan kacang empuk. Irisan jahe dapat membuat sari kacang hijau lebih harum memberi rasa hangat

ilustrasi jahe iris (freepik.com/jcomp)

4.Tunggu kacang hijau hingga tidak panas, lalu blender dengan air hingga lembut. Untuk hasil sari kacang hijau yang lebih halus, saring menggunakan kain bersih atau saringan

ilustrasi blender kacang hijau (pexels.com/Yaroslav Shuraev)

5.Masak sari kacang hijau dengan air, gula pasir, sedikit garam, dan santan atau krimer bubuk. Penambahan santan atau krimmer bubuk akan membuat sari kacang hijau lebih gurih dan creamy

ilustrasi santan (freepik.com/jcomp)

6.Jika ingin rasanya lebih manis alami, tambahkan irisan gula aren ke dalam sari kacang hijau saat dimasak. Gula aren juga menambah aroma yang lebih khas

ilustrasi gula aren (freepik.com/azerbaijan_stockers)

7.Untuk membuat tampilannya lebih hijau dan menarik, tambahkan beberapa tetes pasta pandan saat memasak sari kacang hijau. Pastikan mengaduknya dengan benar agar warnanya merata

ilustrasi pasta pandan (pexels.com/Ryutaro Tsukata)

8.Masak sari kacang hijau dengan api sedang sambil diaduk perlahan. Fungsi mengaduk untuk mencegah santan tidak pecah saat dimasak

ilustrasi mengaduk (pexels.com/cottonbro studio)

9.Setelah mendidih, matikan kompor dan diamkan hingga dingin. Masukkan sari kacang hijau saat sudah dingin ke dalam botol membantu mencegah uap dalam botol

ilustrasi sari kacang hijau (pexels.com/Dan)

10.Masukkan sari kacang hijau ke dalam botol yang bersih dan kering untuk menjaga kualitasnya tetap baik saat disimpan. Sari kacang hijau juga dapat disimpan dalam lemari es agar lebih segar dan tahan lama

ilustrasi botol bersih (freepik.com/bublikhaus)

Dengan 10 tips di atas kamu dapat membuat sari kacang hijau sendiri yang rasanya lezat, tak kalah dari sari kacang hijau kemasan. Untuk membuat rasanya lebih nikmat, kamu juga dapat menambahkan es batu atau susu evaporasi saat akan meminumnya. Semoga berhasil.

 

 

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Editor’s Picks
5 Cara Merebus Kacang Hijau biar Cepat Empuk, Jadi Hemat Gas
Resep Bolu Kacang Hijau yang Bikin Kamu Tergoda dengan Aromanya
Topics
tips masaktips dapurkacang hijauDivert me

Editorial Team

Editorsilvia nur kholifah

Tonton lebih seru di