10 Tips Menyiapkan Corndog untuk Frozen Food
Corndog menjadi salah satu jajanan yang tidak bisa dipisahkan dari masyarakat Indonesia saat ini. Hidangan tersebut mengandalkan isian yang terdiri dari berbagai macam bahan baku, kemudian dibalut serupa adonan roti, yang membuatnya lebih besar dan mengenyangkan.
Namun, selain membelinya di luar, sebetulnya kamu bisa membuat corndog sendiri di rumah. Tak usah khawatir jika makanan terlalu banyak karena kamu bisa membuatnya sebagai frozen food.
Persiapan menyimpan corndog sebagai frozen food juga akan semakin lengkap, apabila kamu menyimak 10 tips menyiapkan corndog untuk frozen food di bawah ini. Yuk, cari tahu agar makanan tersebut tahan lama!
1. Pastikan semua bahan yang dipakai dalam kondisi segar dan berkualitas, agar penyimpanan corndog semakin tahan lama sebagai frozen food
2. Isian bisa disesuaikan berdasarkan selera masing-masing biar variatif. Seperti sosis, keju leleh, cokelat, dan masih banyak lagi
3. Pakai tusukan yang kokoh dan tebal untuk mempermudah proses mencelup isian ke dalam adonan pelapis. Jangan lupa bersihkan dulu!
4. Sebaiknya, simpan dulu isian yang sudah ditusuk ke kulkas selama beberapa menit, supaya gampang dicelupkan ke dalam adonan pelapis
5. Pastikan adonan pelapis dan tepung roti membalut isian dengan rapat agar filling tidak bocor. Terutama jika isian gampang meleleh
6. Supaya tahan lama, dianjurkan menggoreng corndog setengah matang di wajan panas dan api sedang. Tunggu sampai agak mengembang
7. Sebelum disimpan, penting memastikan corndog setengah matang dingin di suhu ruang terlebih dahulu agar ia tidak gampang basi
8. Untuk menghindari adonan menempel, kemas corndog dalam plastik vakum atau bungkus satu per satu, baru letakkan dalam wadah kedap udara
9. Corndog bisa disimpan dalam freezer selama 1-2 bulan. Pastikan penyimpanan ditata rapi, bersih, dan suhu kulkas selalu konsisten
10. Bila hendak digoreng, pastikan corndog tidak dalam kondisi beku. Turunkan corndog ke chiller selama beberapa saat sampai agak melunak
Corndog bisa kamu buat sendiri dalam jumlah banyak, kemudian simpan sisanya untuk dijadikan frozen food. Makanan ini dapat dipanaskan kapan saja agar kamu bisa menyantap jajanan yang lezat dan mengenyangkan dari bahan-bahan terbaik dan sesuai selera. Jangan lupa ikuti tips di atas biar penyimpanan corndog lebih maksimal!
