Resep Corndog Kentang ala Korean Food, Patut Dicoba!
Bagi kamu yang hobi nonton drakor sudah pasti sering melihat makanan satu ini tayang di berbagai serial drama korea. Namanya adalah corndog kentang. Paduan corndog dengan balutan potongan kentang yang gurih.
Penggunaan sosis pada corndog ini bisa disesuaikan dengan seleramu, seperti sosis ayam ataupun sosis sapi. Untuk menghindari gosong, goreng kentang terlebih dahulu. Sehinggga, ketika digoreng lebih cepat matang secara merata. Untuk tahu seperti apa cara membuat corndog satu ini, yuk, ikuti resep berikut hingga selesai!
Bahan Corndog Kentang
- 8 buah sosis
- 8 buah tusuk sate
- 2 sendok makan tepung terigu
- 300 gram kentang goreng
- minyak goreng secukupnya
Adonan pelapis:
- 250 ml susu cair hangat
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh ragi instan
- 180 gram tepung terigu serba guna
- ¼ sendok teh garam
Pelengkap:
- saus tomat botolan
- saus sambal botolan
Cara Memasak
- Siapkan wadah besar untuk membuat adonan pelapis, masukkan susu cair hangat, gula pasir, dan ragi lalu aduk hingga rata.
- Diamkan hingga berbuih selama 10 menit. Tambahkan tepung terigu dan garam, aduk hingga rata.
- Istirahatkan adonan selama 30 menit atau hingga mengembang. Sisihkan.
- Tusukkan setiap sosis ayam ke dalam tusuk sate. Lumuri permukaan sosis dengan tepung terigu.
- Ambil 1 tusuk sosis, celupkan perlahan bagian ujung sosis ke dalam adonan pelapis. Putar dan lilitkan adonan hingga seluruh permukaan sosis tertutup rapat.
- Gulingkan sosis ke dalam potongan kentang goreng, tekan perlahan agar kentang menempel sempurna.
- Goreng corndog dalam minyak banyak panas di atas api sedang hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan.
- Sajikan segera bersama saus sambal dan saus tomat sesuai selera.
Tips Memasak
- Sebaiknya penggunaan adonan pelapis saat mencelupkannya tidak begitu banyak supaya matang sempurna.
- Potongan kentang goreng menyesuaikan besaran corndog kentang. Namun, disarankan untuk memotongnya agak kecil saja.
- Gunakan api sedang agar matang sosisnya pun juga bagian luarnya.
Corndog kentang mudah dibuat di rumah. Jika kamu tertarik, camilan ini bisa dijadikan ladang cuan. Apalagi, di masa Ramadan ini banyak orang berbondong-bondong untuk mencari takjil. Makan satu buah corndog ini dijamin pasti bakal kenyang, sebab kamu menikmati sosis termasuk juga kentang yang banyak mengandung karbohidrat.
