Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

12 Tips Membuat Nugget Ayam Sayur, Atur Sendiri Kelezatannya!

Intan Pratiwi Buchr
ilustrasi nugget ayam sayur
ilustrasi nugget ayam sayur (pexels.com/Evgeniya Davydova)

Intinya sih...

  • Gunakan daging paha fillet untuk tekstur juicy

  • Sertakan kulit ayam untuk kelembapan nugget

  • Potong sayuran kecil, tambahkan bawang putih, dan lakukan tes tusuk

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Dulu biasa dijumpai di rak supermarket, sekarang nugget dapat dibuat sendiri dari rumah. Kalau bikin sendiri, rasanya bisa diatur sesuai selera dan dicampur bahan-bahan berkualitas untuk mempertahankan sensasinya.

Biasanya nugget dibuat dari daging ayam dan sayuran sebagai upaya mengimbangi nilai gizinya. Kalau mau bikin nugget ayam sayuran sendiri, terapkan juga beragam tips di bawah ini.

1. Gunakan daging bagian paha fillet untuk menambah tekstur juicy. Jika ingin nugget padat dan rendah lemak, pilih bagian dada

ilustrasi paha ayam (freepik.com/azerbaijan_stockers)

2. Sertakan kulit ayam untuk menambah kelembapan pada nugget. Giling dengan food processor biar kulit yang alot gampang lumat

ilustrasi kulit ayam (vecteezy.com/Andrey Starostin)

3. Jenis sayuran yang dipakai bisa lebih dari satu jenis. Seperti wortel, brokoli, jagung, dan sayuran favorit lainnya

ilustrasi brokoli (pixabay.com/Jai79)

4. Potong sayuran berbentuk kecil, seperti dicincang, parut, atau rajang, agar teksturnya lebih halus dan menyatu dengan adonan nugget

ilustrasi wortel potong (pixabay.com/Marta Bystroń)

5. Bawang putih bisa disertakan dalam jumlah banyak jika ingin mendominasi rasa dan membuat aroma nugget jadi umami

ilustrasi bawang putih cincang (pexels.com/RDNE Stock project)

6. Goreng sedikit adonan sebelum dikukus untuk diicip dan menakar bumbu penyedap rasa pada nugget

ilustrasi menggoreng adonan (pexels.com/RDNE Stock project)

7. Olesi loyang menggunakan minyak atau lapisi baking paper agar nugget tidak lengket setelah dikukus nanti

ilustrasi adonan dalam loyang (freepik.com/freepik)

8. Lakukan tes tusuk untuk mengetahui kematangan adonan nugget sayur agar kematangan pas dan terhindar dari mentah

tusukan bambu (pixabay.com/Dean Mortiarty)

9. Pastikan adonan nugget sudah dalam keadaan dingin sebelum dipotong supaya adonan tidak runtuh atau rusak

ilustrasi memotong adonan pakai pisau (pexels.com/Pavel Danilyuk)

10. Buat pelapis dari campuran air dan tepung terigu agar tepung roti menempel sempurna di seluruh permukaan nugget sayur ini

ilustrasi adonan tepung (pixabay.com/Julian Velasco)

11. Gunakan tepung roti atau bubble crumb untuk memberikan variasi tekstur pada nugget

ilustrasi tepung roti (freepik.com/luis_molinero)

12. Cara simpan nugget agar tidak saling menempel bisa dibekukan terbuka, kemudian susun dalam wadah kedap udara saat kaku

ilustrasi nugget sayur (pexels.com/Vilnis Husko)

Nugget ayam sayuran yang dibuat secara rumahan akan lebih terjamin rasa dan gizinya. Sebelum mengolahnya sendiri, kamu bisa terapkan berbagai tips ini untuk memperoleh masakan sedap berkualitas.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Editor’s Picks
Resep Nashville Nugget, Camilan Pedas Gurih Lezat!
Resep Nugget Tahu yang Mudah dan Dijamin Renyah, Begini Cara Buatnya!
Topics
nuggetnugget ayam sayurtips masakDivert me

Editorial Team

EditorInaf Mei

Tonton lebih seru di