Rosario adalah kota terbesar ketiga di Argentina yang terletak di tepi barat Sungai Parana, Santa Fe. Kota ini dikenal sebagai kota kelahiran dari bintang sepak bola dunia, Lionel Messi.
Selain itu Rosario juga terkenal dengan ruang terbuka hijau, landmark megah, dan kekayaan budaya yang menarik. Selain itu, ada tiga makanan tradisional Rosario yang wajib dicoba saat berkunjung ke sini. Penasaran apa saja?
Milanesa terbuat dari sepotong daging sapi pilihan yang dilapisi tepung roti dan digoreng dalam minyak panas. Tekstur luarnya renyah, tetapi tetap lembut pada bagian dalam.
Hidangan ini disajikan bersama kentang goreng dan cocolan saus yang lezat. Umumnya, divariasikan dengan tambahan telur goreng, keju, dan saus tomat.
Medialunas dianggap sebagai versi Argentina dari croissant khas Prancis. Meskipun mirip, medialunas sedikit lebih lenbap, lebih kecil, dan sedikit manis.
Medialunas memiliki dua jenis, yaitu versi yang lebih besar dibuat dengan mentega dan versi kecil dibuat dengan lemak babi. Orang Argentina lebih suka menikmati medialunas dengan bumbu manis, selai, dulce de leche, dan olesan cokelat.
Locro merupakan semur kental yang umumnya dibuat dengan biji jagung putih, daging, dan sayuran. Hidangan ini terdiri dari potongan daging sapi atau babi, serta iga dan jeroan.
Locro disajikan pada acara khusus, seperti May Revolution Day dan makanan pokok selama musim dingin. Sajian ini selalu dihidangkan panas, dengan roti sebagai pendampingnya.
Sebagai kota kelahiran Messi, Rosario dikenal memiliki makanan tradisional yang lezat dan wajib untuk dicoba. Ketiganya tidak hanya mudah ditemukan di Rosario, tetapi menjadi bagian penting dari identitas kuliner Argentina yang banyak dinikmati oleh wisatawan.