5 Fakta Banh Mi, Sandwich dengan Roti Baguette dan Rasa Khas Vietnam
Selain pho dan goi cuon, terdapat satu makanan khas Vietnam yang terkenal, yaitu banh mi. Banh mi ini punya tampilan laiknya sandwich hanya saja roti yang digunakan adalah roti baguette.
Walaupun namanya roti baguette, roti untuk banh mi ini tidak sama persis dengan baguette dari Prancis. Adanya banh mi dan penggunaan baguette tentu tak terlepas dari budaya kuliner Prancis yang pernah menjajah Vietnam.
Ingin tahu lebih lanjut tentanag jenis banh mi hingga asal-usul banh mi? Artikel ini akan mengulas informasi menarik tentang banh mi. Berikut ulasannya.
1. Sandwich ala Vietnam perpaduan kuliner Prancis dan Vietnam
Banh mi menjadi salah satu makanan khas Vietnam yang terkenal di bernagai negara. Banh mi ini seringkali disebut dengan sandwich ala Vietnam karena memang mirip dengan sandwich tapi masih ada sentuhan rasa Vietnam.
Banh mi terdiri dari roti baguette yang dibelah jadi dua kemudian diisi dengan protein yang bisa berupa daging ayam, babi, daging asap, maupun tahu, sayuran, bawang bombay, mentega atau mayones, acar, cabai merah, dan daun ketumbar. Untuk menambah rasa, dapat juga ditambahkan soy sauce atau kecap ikan.