Udang menjadi salah satu olahan seafood favorit yang memiliki ciri khas berupa rasa gurih. Makanan ini cukup sering diolah jadi kudapan asin, baik itu untuk hidangan pendamping maupun masakan utama.
Namun beberapa masakan bercita rasa manis juga cocok diterapkan dalam seafood tersebut lho! Berikut ini terdapat lima hidangan yang bisa dijadikan inspirasi untuk mengolah udang manis di rumah.
Udang tergolong ke dalam bahan masakan yang tetap lezat meski dimasak dengan cara ditumis. Bukan cuma asin yang didapat lho! Dengan memasukkan bahan baku seperti madu dan bubuk cabai, maka hidangan bisa melahirkan rasa manis pedas yang menggugah.
Hampir sama dengan daging ayam, udang pun bisa diolah menjadi satai dengan bumbu manis. Meski begitu, gurih alami yang dihasilkan tetap membuat olahan memiliki rasa yang seimbang.
Rasa manis tersebut bisa didapat dengan memasukkan bahan baku seperti kecap atau sweet chili sauce untuk menghasilkan sensasi pedas ke dalam adonan marinasi.
Bagi penggemar olahan bercita rasa asam manis, udang memiliki ratusan cara untuk mendapatkan rasa tersebut dengan tepat. Beberapa masakan biasanya menggunakan air dari nanas, beserta brown sugar untuk menciptakan asam manis.
Selain itu, kamu pun bisa membuat olahan udang tersebut makin lengkap, dengan menambahkan irisan buncis ke dalam masakan.
Udang dapat dikolaborasikan bersama masakan asal Meksiko seperti taco. Selain itu, di balik lipatan kulit tortilla, hidangan tersebut pun bisa ditambahi menggunakan saus salsa yang segar dan menggugah selera.
Salsa sendiri merupakan tipikal saus yang diolah dari potongan buah dan sayur segar. Nah, untuk menciptakan rasa manis dan asam yang makin kentara, kamu bisa turut menghadirkan nanas di dalam saus.
Olahan udang berikut ini mendapatkan rasa manis akibat penggunaan madu. Selain itu, penambahan bawang putih halus pun bisa menambah rasa gurih pada masakan. Udang sendiri dapat diproses dengan cara dipanggang atau dibakar.
Siapa bilang olahan udang hanya cocok dimasak dengan cara dibumbui asin saja sebab menambahkan sensasi manis ke dalam masakan pun bisa membuat udang makin nikmat disantap.