5 Jajanan Tradisional Berbahan Jagung yang Punya Cita Rasa Lezat

Jajanan tradisional satu ini merupakan kudapan yang bisa buatmu kenyang saat menyantapnya. Entog-entog jagung adalah kuliner lezat yang diolah dari tumbukan jagung yang sudah tua, setelah itu direbus hingga mengental.

Lalu adonan jagung yang mengental tadi dibentuk bulatan-bulatan kecil. Entog-entog jagung makin nikmat disantap dengan botok teri yang pedas.

Untuk olahan kue basah yang manis dan gurih, jagung bisa dijadikan kue talam yang nikmat. Rasa manis dari jagung muda yang diblender kasar menghasilkan sensasi unik bercampur dengan rasa manis dan gurih dari kue talam.

Pembuatan kue talam jagung yang melewati proses pengukusan ini, bisa dipraktikkan dengan mudah di rumah. Kamu perlu menyiapkan tepung beras dan tepung tapioka yang nantinya akan dicampur dengan jagung muda halus beserta santan.

Selain kue talam jagung, jenang jagung adalah jajanan tradisional lainnya yang tak kalah nikmat untuk disantap. Jenang jagung merupakan perpaduan dari rasa manis dan gurih yang berasal dari campuran jagung, tepung maizena, bubuk agar-agar, dan santan.

Dari bahan-bahan pembuatan jenang jagung tersebut, menghasilkan tekstur lembut dalam sekali gigitan yang dijamin buatmu ingin menyantapnya lagi.

Jajanan tradisional satu ini berasal dari pipilan jagung kering yang direndam semalaman lalu dimasak dengan air mendidih. Kemudian cuci dengan air matang dan untuk menghasilkan grontol jagung yang empuk, ulangi kembali proses merebus.

Jika sudah empuk, grontol jagung bisa kamu campurkan dengan parutan kelapa untuk menambah cita rasa gurih.

Lepet jagung merupakan perpaduan dari jagung manis yang sudah dipipil lalu dicampur dengan parutan kelapa, tepung sagu, gula, dan garam. Kemudian dibungkus menggunakan kulit jagung yang sebelumnya dicuci bersih.

Setelah itu, kukus lepet jagung dipanci pengukus hingga matang. Tekstur renyah dari jagung manis dipadu dengan gurihnya parutan kelapa membuat lepet jagung wajib kamu cicipi.

Itu dia lima jajanan tradisional berbahan jagung yang punya cita rasa lezat yang menggugah selera. Sangat sayang jika kamu melewatkan cita rasa unik yang dihasilkan dari masing-masing jajanan tradisional di atas. Jadi dari list jajanan tradisional di atas, mana nih yang buatmu penasaran untuk segera mencicipinya?