Egg tart adalah kue populer yang memiliki perpaduan dari kulit tart dan isian super creamy. Makanan ini begitu digemari, terutama karena ada berbagai jenis egg tart yang unik dan memiliki ciri khas tertentu.
Kamu bisa juga mengenali lima jenis egg tart populer di dunia kuliner dan bisa dijadikan referensi untuk dibeli sebagai kudapan favorit di rumah atau dibuat sendiri dengan resep yang tepat. Lima egg tart tersebut bisa kamu jumpai di sini.
Pastel de Nata adalah nama lain dari portuguese egg tart, makanan yang saat ini sedang menjadi salah satu kudapan incaran para pencinta manis. Pastry tersebut berasal dari negara Portugis dengan perpaduan kulit tart yang renyah dengan isian berupa cream custard yang lembut dengan sedikit sensasi terbakar di permukaan.
Portuguese egg tart memiliki kulit pastri yang sangat flaky dari puff pastry, sedangkan isiannya yang manis dan lembut dibuat menggunakan campuran kuning telur, susu, dan kerap ditambahi kayu manis.
Sensasi portuguese egg tart cenderung intens lantaran bahan-bahan yang dipakai sehingga membuatnya enak dimakan dalam kondisi hangat.
English egg custard tart adalah makanan klasik yang menjadi cikal bakal kemunculan beberap egg tart di berbagai belahan dunia. Ciri khas dari english egg tart ini cenderung unik karena base hidangan berasal dari shortcrust bukan puff pastry. Dengan demikian, tekstur makanan jadi cenderung lebih padat.
Selain itu, pada olahan english egg custard tart ini bagian filling akan dibuat menggunakan perpaduan telur, krim, gula, vanila, dan yang tidak kalah penting adalah pala. Rempah tersebut akan memberi kesan berbeda antara english tart klasik dengan beberapa egg tart lainnya.
Hong Kong egg tart adalah salah satu penganan yang juga sangat fenomenal. Model makanan ini hampir mirip dengan portuguese egg tart dengan beberapa perbedaan sederhana yang membuat pengalaman menikmati egg tart terasa berbeda di antara keduanya. Tipe egg tart ini memiliki pengaruh kuliner dari British.
Dibandingkan portuguese egg tart, hong kong egg tart cenderung menggunakan shortcrust sebagai dasar. Hal itu membuat rasa hong kong egg tart cenderung sederhana dan ringan. Kulinya tebal dan padat, sedangkan custard-nya manis dan sedikit lebih kental.
Hokkaido cheese tart adalah opsi lain dari egg tart yang sangat populer di Jepang. Perbedaan mencolok dari makanan ini dengan egg tart lain adalah sensasi keju yang dijadikan isian utama pada filling custard sehingga hokkaido cheese tart cenderung manis dan gurih, cocok untuk para pencinta makanan unik.
Kulit dari Hokkaido cheese tart ini berasal dari shortcrust, sehingga teksturnya lebih padat. Sedangkan isiannya cenderung creamy yang merupakan hasil kombinasi antara krim keju, aneka keju, susu, krim, serta kuning telur yang akan memberi sensasi nikmat pada makanan populer satu ini.
Pie susu merupakan makanan manis yang digemari sebagian besar masyarakat Indonesia. Bahkan hidangan ini mendapatkan perhatian lebih dan menjadi oleh-oleh jika kamu berkunjung ke Bali. Bentuknya sederhana dan berkilau, sedangkan rasa manisnya masih tergolong ringan, tergantung rasio bahan isian yang digunakan.
Pie susu adalah salah satu egg tart yang Indonesia banget. Hal itu karena pembuatannya simpel dengan bahan-bahan yang gampang ditemukan di sekitar. Mirip dengan beberapa egg tart sebelumnya, kulit pie susu juga adalah shortcrust. Sementara isiannya dibuat dari telur, kental manis, dan maizena yang membuatnya semakin lembut.
Egg tart menjadi sajian populer yang hadir dalam beragam sajian. Kamu bisa menikmati lima egg tart di atas sebagai penganan favorit, tergantung preferensi masing-masing agar memperoleh sajian yang nikmat.