10 Tips Membuat Egg Tart, Kelezatannya Bikin Terpikat!
Egg tart merupakan sejenis makanan penutup yang memiliki ciri khas berupa kulit yang renyah dan diisi menggunakan adonan custard seperti telur, susu, gula, dan sebagainya. Kepopuleran egg tart sampai ke Indonesia sehingga banyak orang mencoba membuatnya sendiri agar lebih hemat dan praktis.
Agar egg tart buatan kamu lebih enak dan tahan lama, berikut ini terdapat sepuluh tips membuat egg tart yang bisa dilakukan dari rumah. Hasilnya akan membuat kamu terpikat!
1. Demi mempersingkat proses memasak, kamu bisa menggunakan puff pastry sebagai kulit siap pakai untuk pembuatan egg tart
2. Jika membuat kulit secara homemade, maka kulit tidak harus diaduk kalis. Namun pastikan kulit kokoh saat dimasukkan ke dalam cetakan
3. Gunakan susu full cream sebagai bahan pembuatan custard untuk mendapatkan sensasi isian yang lebih lezat dan kaya rasa
4. Pastikan untuk memakai telur berkualitas dan segar. Bahan ini akan membantu meningkatkan rasa custard agar lebih kaya
5. Pastikan saat memasak adonan custard, konsistensinya pas supaya tidak terlalu cair ketika dinikmati sebagai isian egg tart
6. Pakai tambahan ekstrak vanila untuk mencegah bau amis pada adonan custard yang sedang dibuat
7. Selain vanila, kamu bisa menggunakan kayu manis untuk meredam bau amis telur pada custard dan membuatnya lebih berempah
8. Panggang adonan egg tart di suhu tinggi (sekitar 200-220°C) supaya terdapat bagian burning yang cantik pada custard
9. Untuk memperoleh tekstur custard yang lebih lembut dan kulit renyah, sebaiknya tunggu suhu egg tart turun dulu sebelum disajikan
10. Jika bersisa, jangan lupa menyimpan egg tart di dalam wadah kedap udara untuk menjaga kualitas dan kerenyahan makanan
Egg tart adalah makanan populer yang sangat disukai para pencinta makanan manis. Hidangan ini dapat dibuat dengan maksimal berdasarkan sepuluh tips di atas untuk memperoleh egg tart yang berkualitas dan tahan lama. Yuk, terapkan!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
