5 Karbohidrat Ini Bikin Kamu Kenyang Lebih Lama saat Berpuasa

Oatmeal merupakan salah satu sumber karbohidrat yang baik untuk dijadikan menu sahur. Ini karena oatmeal mengandung beta-gulkan dan memiliki indeks glikemik yang rendah sehingga bisa membuat tubuh terasa kenyang lebih lama dan berenergi sepanjang hari.

Kamu bisa memaduka oatmeal dengan berbagai topping sehat dan bernutrisi lainnya seperti buah-buaha, kacang-kacangan, atau yogurt yang bisa meningkatkan dan memaksimalkan kandungan gizinya.

Quinoa juga bisa dijadikan sebagai sumber karbohidrat kompleks, protein, dan serat untuk menu makanan saat sahur di bulan Ramadhan. Ini karena quinoa dapat memperlambat proses pencernaan dan menghidari lonjakan energi yang bisa mengundang rasa lapar.

Kamu bisa mengombinasikannya dengan tumisan sayuran, telur orak-arik, atau sebagai campuran dalam salad untuk variasi cita rasa yang lezat. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan kacang-kacangan atau biji-bijian untuk memberi keberagaman tekstur yang nikmat.

Kentang adalah salah satu jenis sayuran yang kaya akan serat dan karbohidrat kompleks, sehingga bisa membantumu merasa kenyang lebih lama saat berpuasa. Kamu bisa  mengonsumsinya dengan cara direbus atau dipanggang dengan sedikit minyak zaitun.

Padukan dengan berbagai kombinasi sayuran hijau seperti brokoli atau bayam untuk meningkatkan kandungan vitamin dan serat. Selain itu, kentang cocok juga dipasangkan dengan beberapa jenis protein seperti ayam panggang atau telur rebus untuk sensasi yang lebih mengenyangkan. 

Jika kamu menyukai karbohidrat dengan rasa manis alami, mungkin ubi ungu adalah jawbaannya. Ubi ungu adalah salah satu umbi-umbian yang kaya akan karbohidrat kompleks, serat, vitamin, dan antioksidan sehingga menjadikannya pilihan sempurna untuk menu sahur.

Kamu bisa memanggang atau merebus ubi ungu agar nutrisinya tetap terjaga. Hindari untuk menggoreng ubi ungu agar gizi dan kandungan lainnya tidak hilang atau rusak. Padukan ubi ungu dengan protein lain seperti, salmon panseared, ayam panggang, atau telur rebus agar memberi energi yang lebih tahan lama.

Nasi merah merupakan pilihan karbohidrat yang lebih sehat dan mengenyangkan dibandingkan nasi putih karena tingginya kandungan serat di dalamnya. Serat yang terkandung dalam nasi merah memperlambat proses pencernaan, sehingga bisa menunda rasa lapar.

Kamu bisa memadukan nasi merah dengan beragam protein sesuai dengan selera dan favoortimu. Dan jangan lupa untuk menambahkan sayuran sebagai asupan serat dalam tubuhmu. Hindari untuk menggoreng nasi merah, karena bisa merusak nutrisinya.

Dengan memilih karbohidrat yang tepat saat sahur, kamu bisa menjaga energi dalam tubuhmu dan akan selalu merasa kenyang lebih lama selama berpuasa. Jangan lupa untuk selalu mengombinasikan karbohidrat dengan protein dan sayuran untuk menu sahur yang seimbang dan sehat!