Sudah pernah mencicipi es krim angi atau es krim petrus, belum? Es krim unik beraneka rasa yang disajikan didalam buah kelapa muda. Es krim angi merupakan kuliner manis yang berasal dari Kota Pontianak, Kalimantan Barat.
Sudah lama ada, es krim angi selalu dicari para pelancong yang berkunjung ke Kota Khatulistiwa tersebut. Seperti apa es krim angi khas Pontianak yang bikin banyak orang rela mengantri ini? Berikut 5 fakta yang jadi keunikannya.
Es krim angi atau dikenal dengan nama lain es krim petrus sudah ada sejak tahun 1950. Dinamai es krim petrus, karena kedai ini berada tepat didepan sekolah SMP SMA Petrus.
Es krim ini sangat populer, karena rasanya yang enak dan cara penyajiannya berbeda dari lainnya. Sejak 60 tahun dibuka, kedai es krim angi atau petrus tak pernah sepi pengunjung, apalagi saat jam makan siang.
Es krim angi atau petrus memiliki cara penyajian yang unik dan beda dari yang lain. Bila biasanya es krim disajikan dalam gelas atau mangkuk, es krim terlegenda di Pontianak ini menggunakan degan atau kelapa muda yang dibelah. Lalu kelapa tadi diisi dengan cicau atau jeli, rumput laut, dan kacang merah. Setelah itu barulah es krim diletakkan di atasnya.
Es krim angi menawarkan berbagai rasa lokal yang membuat lidah ketagihan. Rasa ketan hitam dan cempedak adalah salah dua rasa unik yang menghiasi daftar menu es krim angi. Selain itu ada rasa stroberi, cokelat, nangka, durian, hingga vanila.
Untuk menikmati seporsi es krim angi yang legendaris ini kamu perlu menyiapkan Rp15 ribu. Harga ini cukup terjangkau untuk es krim yang punya isian lengkap dengan porsi besar. Bila ingin porsi yang lebih kecil kamu bisa menikmatinya dalam gelas dengan harga Rp8 ribu.
Dalam pembuatan es krim angi sendiri masih menggunakan cara manual. Bahan yang digunakan pun alami tanpa pengawet, seperti gula dan santan.
Es krim angi atau petrus sendiri banyak diminati masyarakat Pontianak juga dari luar daerah. Mereka bahkan rela memborong es krim ini untuk dijadikan oleh-oleh keluarga.
Rasa dan penyajian unik dari es krim angi tak mudah ditemukan didaerah lain, lho. Es krim ini hanya ada di Pontianak, Kalimantan Barat. Jangan lupa mencicipi es krim legendaris ini saat ke sana.