5 Kreasi Makanan Berbahan Ikan Makerel, Sehat dan Lezat!
Makarel merupakan sebutan pada sejenis ikan yang mencankup kepada kelompok ikan tenggiri dan ikan kembung. Sementara, ikan makarel juga berbeda jika dibandingkan dengan ikan sarden.
Meski mungkin namanya tak familier untuk aneka olahan di Indonesia, namun tak ada salahnya bila kamu kreasikan ikan jenis ini menjadi aneka makanan lezat. Untuk kamu yang penasaran apa saja menu berbahan ikan makarel, berikut lima daftarnya.
1. Mackerel with citrus chickpeas
Menu olahan yang satu ini tak kalah lezat dengan penggunaan ikan makarel dan kacang-kacangan, seperti buncis. Ikan makarel yang digunakan telah dibersihkan bagian buntut dan kepalanya. Penggunaan kuah pada menu ini berasal dari sitrus yang memiliki sensasi rasa segar. Tak heran bila kemudian cita rasa tersebut terasa hingga meresap ke dalam ikan.