Resep Chocolate Berry Donut yang Lagi Viral untuk Ide Jualan yang Cuan

Name: Resep Chocolate Berry Donut yang Lagi Viral untuk Ide Jualan yang Cuan
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: Buah stroberi secukupnya; Anggur muscat secukupnya; Blackberry secukupnya; Roasted almond secukupnya; 100 gram white chocolate; 100 gram dark chocolate; 100 gram milk chocolate; Cetakan donat silikon

27 Oct 2026, 14:15 WIB

2 min read

Take a Deeper Read

Perempuan Penggerak Koperasi Tangguh di Tepi Rel

Read Article

Sudah tahu belum donat cokelat beri atau chocolate berry donut yang lagi viral belakangan? Bukan dari adonan tepung, dessert manis ini dibuat dari lelehan cokelat dan irisan buah segar yang dibentuk menyerupai donat. Kudapan ini berhasil mencuri perhatian publik karena tampilannya yang super cantik dan berwarna-warni.

Kalau kamu lagi cari resep donat cokelat beri yang pas, kebetulan banget. Kali ini ada resep donat cokelat beri dengan langkah-langkah membuatnya yang mudah diikuti. Dijamin kamu bisa bikin sendiri dessert ala cafe mahal ini langsung dari dapur rumahmu.

Tanpa berlama-lama, yuk langsung simak resep chocolate berry donut viral di bawah ini!

Bahan Chocolate Berry Donut
ilustrasi aneka buah beri (pexels.com/Public Domain Pictures)
1. Buah stroberi secukupnya
2. Anggur muscat secukupnya
3. Blackberry secukupnya
4. Roasted almond secukupnya
5. 100 gram white chocolate
6. 100 gram dark chocolate
7. 100 gram milk chocolate
8. Cetakan donat silikon
Cara Membuat Chocolate Berry Donut
ilustrasi memotong stroberi (pexels.com/cottonbro studio)
1. Cuci bersih semua buah menggunakan air mengalir atau larutan baking soda, lalu keringkan. Potong stroberi dan anggur sesuai selera, sementara blueberry biarkan utuh.
2. Siapkan cetakan donat, tata potongan buah-buahan dan taburan almond ke dalam cetakan donat sesuai selera. Pastikan susunannya padat dan saling mengunci, sisihkan.
3. Lelehkan white chocolate, dark chocolate, dan milk chocolate dalam wadah berbeda dengan cara steam atau microwave.
4. Tuang lelehan cokelat sedikit demi sedikit ke dasar cetakan dan sela-sela buah hingga memenuhi cetakan. Diamkan donat dalam kulkas hingga benar-benar beku dan keras.
5. Keluarkan donat perlahan dari cetakan. Chocolate berry donut siap disajikan
Tips Membuat Chocolate Berry Donut
ilustrasi buah berry (freepik.com/stockking)
1. Gunakan cetakan berbahan silikon (food grade) agar donat mudah dilepaskaan dan tidak merusak bentuk buah di dalamnya.
2. Pastikan buah-buahan sudah dicuci hingga bersih dan dikeringkan hingga benar-benar kering. Sebab, sisa air pada buah akan membuat lelehan cokelat sulit menempel saat dicetak.
3. Untuk hasil donat cokelat beri yang sempurna, gunakan kombinasi cokelat compound dan couverture.
4. Saat melelehkan cokelat, tambahkan sedikit minyak sayur agar tekstur cokelat lebih cair dan mudah dituang dalam cetakan. Selain itu, minyak sayur juga membuat hasil cokelat lebih mengilap setelah dibekukan.
5. Masukkan cetakan ke dalam freezer atau kulkas selama kurang lebih 30–60 menit hingga cokelat benar-benar mengeras sempurna sebelum dikeluarkan.
Chocolate berry donut ini tidak hanya enak untuk camilan, tapi juga bisa jadi ide jualan dessert kekinian yang menguntungkan. Selamat berkreasi!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.