5 Kreasi Olahan Berbahan Foie Gras, Hati Angsa yang Populer di Prancis
Foie gras merupakan hati yang berasal dari angsa ataupun bebek. Hidangan ini dapat terbilang cukup populer di Prancis dengan aneka ragam menu yang disajikan. Teksturnya yang lembut berpadu dengan lezatnya bahan-bahan pelengkap membuat menu ini terasa lebih lezat.
Bila kamu tertarik untuk mengetahui apa saja keras olahan berbahan foie gras, berikut ini daftarnya.
1. Seared foie gras with mission fig and balsamic reduction
Olahan foie gras yang satu ini terlihat sederhana denga cita rasanya yang segar dan tekstur lembut. Porsinya yang tak besar memang membuat menu ini lebih ditekankan pada cita rasanya. Belum lagi dengan saus yang digunakan.
2. Foie gras sandwich
Tertarik mencicipi menu sandwich yang lezat dan tak biasa? Kamu dapat mencoba menu yang satu ini. Roti lapis yang digunakan seakan menjadi pemisah antara foie gras yang menjadi bahannya.
3. Pizza with foie gras, rocket, and figs
Pizza yang satu ini tampak lebih lezat dan segar dengan topping yang digunakan. Sebut saja seperti foie gras, keju, buah gig, dan aneka sayuran segar yang membuat menu ini terada seperti menu diet. Satu potong pizza saa rasanya tak cukup.
4. Fillet steak with foie gras and truffles
Siapa yang tak tertarik mencicipi menu steak yang lezat dan menggugah selera? Steak yang biasa terbuat dari daging dan aneka rempah kemudian dikombinasikan bersama dengan foie gras yang lezat. Kedua bahan tersebut membuat olahan ini tampak berbeda dan lezat maksimal.
5. Foie gras soup
Sup yang satu ini berbeda dengan yang lainnya karena terbuat dari foie gras yang lezat. Menu ini juga menambahkan beberapa tambahan bahan lain yang akan membuat menu ini semakin lezat. Disajikan dengan menu yang tak begitu besar, menu ini sudah tentu sangat erat dengan nuansa makanan mewah.
Nah, itulah beberapa kreasi olahan berbahan foie gras yang lezat dan menggugah selera. Mana pilihanmu?
