5 Kue dengan Bahan Baku Bawang, Rekomendasi Kudapan Pencinta Gurih!

29 Mar 2021, 09:15 WIB

foodnetwork.com

Dalam dunia kuliner terdapat aneka makanan yang terdiri dari berbagai rasa untuk memuaskan lidah para pencinta kudapan mulai dari manis, asin, pedas, bahkan getir sekalipun.

Salah satu jenis makanan yang memiliki penggemar tidak sedikit adalah kue. Namun olahan kali ini tidak dimasak dengan bahan mainstream, sebab salah satu komposisi yang digunakan berasal dari bawang-bawangan dan menghasilkan rasa yang lebih gurih.

Kira-kira apa saja kelima kue gurih yang diolah dengan bahan dasar aneka bawang-bawangan tersebut?

1. Cheddar green onion biscuits

seriouseats.com/Donna Currie

Olahan kue yang pertama datang dengan sebutan cheddar and green onion biscuits. Makanan ini merupakan adaptasi dari biskuit renyah dan lembap yang sering kali diolah dengan cita rasa didominasi asin dan gurih.

Adonan biskuit yang dipakai pada kudapan yang satu ini tidak jauh berbeda dengan makanan sejenis. Hanya saja kamu perlu memasukan parutan keju cheddar bersama irisan daun bawang agar semakin nikmat.

2. Bacon and onion biscuits

foodnetwork.com/Ree Drummond

Bacon and onion biscuits merupakan salah satu variasi dari biskuit lembap yang cukup populer untuk dijadikan menu pengganjal lapar. Bentuknya sendiri kebanyakan dibuat bundar agar lebih mudah saat proses pemasakan.

Khusus untuk olahan tersebut, bahan baku yang dipakai adalah lembaran bacon yang diiris tipis dan satu buah bawang bombai untuk menambahkan rasa dan aroma terhadap biskuit yang telah selesai dipanggang.

3. Poppy onion cracker

foodrepublic.com/Evan Sung - Kaitlyn DuRoss

Salah satu camilan nikmat yang cocok dijadikan makanan untuk menemani secangkir teh dan kopi ialah kraker. Kudapan tipis dengan sentuhan tekstur renyah tersebut cocok dihadirkan sebagai makanan wajib keluarga.

Jenis kraker asin yang bisa menjadi inspirasi untuk dibuat adalah poppy and onion cracker. Makanan ini tidak cuma mengandung rasa gurih dari garam, melainkan juga aroma dan rasa tajam akibat penggunaan bawang bombai bubuk dan biji popi.

4. Caramelized onion biscuits

thespruceeats.com/Diana Rattray

Untuk penggemar biskuit dengan tekstur lembap disertai rasa unik yang membuat mulut sulit berhenti mengunyah, kamu bisa mengolah caramelized onion biscuits sebagai camilan anyar di rumah.

Makanan ini hampir mirip dengan biskuit lembut sejenis. Hanya saja terdapat tambahan tumisan bawang bombai yang sudah terkaramelisasi ke dalam adonan biskuit dan panggang sampai semua matang.

5. Spring onion butter cookies

YouTube / Cooking With May Lynn

Spring onion butter cookies adalah sebutan bagi kue bercita rasa asin gurih yang diolah dengan melibatkan daun bawang sebagai penambah rasa sekaligus mempercantik tampilan makanan.

Bahan baku utama pembuatan kue ini tidak jauh dari kue kering lainnya, yaitu tepung terigu, mentega, gula halus, dan bisa juga menambahkan penyedap rasa bubuk untuk mempertajam rasa gurih pada olahan.

Itu dia kelima kudapan kue dengan rasa gurih dan diolah menggunakan bahan baku yang berasal dari bawang-bawangan. Sebagai penggemar makanan asin, apakah kamu tertarik mencicipi salah satunya?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.