5 Makanan Khas Arab, Lezat dan Cocok untuk Berbuka Puasa
Terkenal dengan budaya Timur Tengahnya, Negeri Minyak ini juga memiliki beberapa list makanan khas yang tentunya akan mengguncang lidah karena rasanya yang lezat dan menggugah selera. Ya, makanan khas Arab terkenal dengan aneka rasa rempah-rempahnya sehingga tidak heran kalau makanan Arab ini selalu jadi incaran para penggemarnya dari berbagai penjuru dunia.
Salah satu makanan Arab yang sudah tidak asing lagi adalah kebab. Selain itu, ada makanan khas Arab lainnya yang wajib untuk kamu coba terutama untuk menu berbuka puasa. Apa saja?
1.Phyllo Meat Pie (Goulash)
Makanan yang pertama berupa pie daging. Kalau di Indonesia mungkin sejenis roti isi daging ya. Lembut dan gurihnya daging sapi dibalut dengan renyahnya roti phyllo. Tidak lupa ditambah keju dan beberapa sayuran seperti bayam agar rasanya semakin sempurna. Kemudian dipanggang selama 45 menit.
Digigit selagi masih hangat akan semakin mengguggah selera. Yummy!
2.Luqaimat
Nah, ini dia makanan yang paling ditunggu-tunggu setiap Ramadhan tiba. Berbentuk bulat dengan teksturnya yang renyah di bagian luar dan lembut di dalam, ditambah dengan rasanya yang manis, tentu akan menjadi hidangan penutup yang sangat lezat setiap kali berbuka puasa.
Kalau di Indonesia adonannya hampir sama dengan donat ya, meski bentuk dan teksturnya berbeda.
3.Kebab
Makanan yang satu ini sudah tersebar ke berbagai negara, seperti Afrika dan Indonesia. Kebab terbuat dari olahan daging yang dibakar atau bisa juga dipanggang. Biasanya berisi juga selada, tomat, timun, dan bawang bombay.
Sebagai pelengkap, bisa ditambahkan dengan saus, keju, dan mayones. Wah, soal rasa, kebab ini memiliki rasa yang gurih dan tentu saja lezat sehingga cocok dengan lidah masyarakat Indonesia.
4.Koshari
Koshari, yang juga dikenal dengan sebutan kushari, koshary, atau koshery ini merupakan makanan khas Arab sejak abad ke-19. Makanan ini berupa nasi yang dicampur dengan makaroni, lentil, beberapa potong spageti, kacang Arab, dan ditambah bawang goreng serta saus tomat ataupun pedas di atasnya. Bagi kamu yang vegetarian, bisa banget makan ini, karena tidak mengandung produk hewani.
Awalnya, makanan ini terbuat dari sisa-sisa makanan dan hanya populer di kalangan buruh dan pekerja. Tapi, seiring berjalannya waktu, makanan ini sudah berada di restoran khusus dan menjadi menu utamanya.
5.Baleela
Nah ini cocok banget bagi pencinta makanan pedas. Biasa disebut Balila atau Baleela, makanan ini terdiri dari buncis rebus yang dicampur dengan garam dan bawang putih.
Meskipun terlihat simple, namun rasanya tidak kalah dengan kuliner Arab lainnya yang lezat dan menggugah selera. Keunggulan lain dari Baleela ini yaitu sangat mudah ditemukan di pasar emas atau kios-kios sekitar Qabel Street.
Itu dia beberapa makanan khas Arab yang bisa kamu coba untuk menemani Ramadhanmu agar lebih nikmat. Tertarik untuk mencobanya?
Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.